Vì sao nên bổ sung vitamin nhóm B cho bé?

Mặc dù trẻ em không nhất thiết phải cần một lượng đáng kể của mỗi và mọi loại vitamin trong phức hợp B, nhưng trẻ cần phần lớn chúng. Vitamin nhóm B rất quan trọng đối với sự trao đổi chất, giúp thúc đẩy sự phát triển lành mạnh của cả não và cơ thể, do đó cần bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ mỗi ngày.

Có tổng cộng 8 loại vitamin khác nhau trong phức hợp vitamin nhóm B. Một điều quan trọng mà bạn cần biết về phức hợp vitamin nhóm B là chúng tan trong nước. Điều này có nghĩa là chúng hòa tan trong nước và không được lưu trữ lâu dài trong cơ thể. Vì vậy, để duy trì một lượng vitamin nhóm B ổn định, bạn phải bổ sung chúng mỗi ngày thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung.

Dưới đây là các loại vitamin khác nhau có trong phức hợp vitamin nhóm B và tên gọi chung của chúng:

- Vitamin B1 hoặc thiamine

- Vitamin B2 hoặc riboflavin

- Vitamin B3 hoặc niacin, niacinamide

- Vitamin B5 hoặc axit pantothenic

- Vitamin B6 hoặc pyridoxine

- Vitamin B7 hoặc biotin

- Vitamin B9 hoặc axit folic

- Vitamin B12 hoặc cyanocobalamin, methylcobalamin

Mặc dù trẻ em không nhất thiết phải cần một lượng đáng kể của mỗi và mọi loại vitamin trong phức hợp B, nhưng trẻ cần phần lớn chúng. Vitamin nhóm B rất quan trọng đối với sự trao đổi chất, giúp thúc đẩy sự phát triển lành mạnh của cả não và cơ thể, do đó cần bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ.

Tuy nhiên, mỗi loại vitamin nhóm B làm những việc khác nhau trong cơ thể như sau:

• Vitamin B1: Thiamine giúp thúc đẩy sự phát triển và củng cố các dây thần kinh và cơ của trẻ. Nó cũng giúp cơ thể chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng.
• Vitamin B2: Riboflavin thúc đẩy sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh trong cơ thể. Nó cũng hỗ trợ sản xuất năng lượng và chức năng hệ tiêu hóa.
• Vitamin B3: Niacin giúp cơ thể chuyển đổi chất béo và carbohydrate thành năng lượng mà cơ thể có thể sử dụng. Nó cũng hỗ trợ chức năng của hệ thống tiêu hóa và thần kinh cũng như duy trì làn da và tóc khỏe mạnh.
• Vitamin B5: Axit pantothenic được sử dụng trong quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate. Nó cũng giúp cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu và kích thích tố tuyến thượng thận điều chỉnh sự trao đổi chất, hệ thống miễn dịch và huyết áp, do đó bé cần được bổ sung vitamin B.
• Vitamin B6: Pyridoxine thúc đẩy sự phát triển trí não khỏe mạnh ở trẻ em. Nó cũng kết nối với các hóa chất như serotonin và norepinephrine, giúp điều chỉnh tâm trạng, chức năng bình thường của cơ thể và phản ứng với căng thẳng.
• Vitamin B7: Biotin thúc đẩy sự phát triển của tóc, móng và da khỏe mạnh. Nó cũng cần thiết trong quá trình trao đổi chất của cholesterol, axit amin và axit béo.
• Vitamin B9: Axit folic giúp hình thành các tế bào hồng cầu khỏe mạnh cũng như góp phần sản xuất DNA thích hợp.
• Vitamin B12: Cyanocobalamin tham gia vào quá trình hình thành các tế bào hồng cầu, đồng thời thúc đẩy hệ thần kinh khỏe mạnh.

Phức hợp vitamin nhóm B được tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm như sau:

• Lá rau xanh
• Các sản phẩm từ sữa như sữa, pho mát và sữa chua
• Thịt đỏ và thịt gia cầm
• Cá, Trứng
• Các loại hạt và hạt giống
• Các loại ngũ cốc
• Khoai tây
• Trái cây, đặc biệt là chuối, bưởi và dưa hấu

Như bạn có thể thấy, phức hợp Vitamin nhóm B được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, với những trẻ kén ăn, việc bổ sung vitamin B thông qua các nguồn thực phẩm dường như là một thử thách khó khăn. Nhiều thực phẩm chứa Vitamin nhóm B là những thứ mà trẻ em dễ bị từ chối, như rau, ngũ cốc nguyên hạt, thịt đỏ và cá. Vậy cha mẹ phải làm gì? Một điều bạn có thể làm là sáng tạo trong cách nấu ăn của mình để cung cấp những món ăn này dưới hình thức “vui nhộn” và thân thiện với trẻ em hơn.

Có rất nhiều công thức nấu ăn có thể biến những thứ như rau củ và các lựa chọn lành mạnh khác thành những bữa ăn ngon mà con bạn thực sự muốn ăn. Tuy nhiên, không phải phụ huynh nào cũng có nhiều thời gian để họ có thể vào bếp. Do đó, trong những trường hợp này, bạn nên xem xét các phương pháp khác để bổ sung vitamin nhóm b cho trẻ, chẳng hạn như thông qua các chất bổ sung hoặc vitamin dành cho trẻ em.

Mức vitamin B được khuyến nghị hàng ngày tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ. Liều lượng vitamin nhóm B được khuyến nghị hàng ngày dành cho trẻ dưới 4 tuổi:

• Vitamin B1 (thiamin): 0,5-0,7 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,6-0,8 mg
• Vitamin B3 (niacin): 8-9 mg
• Vitamin B5 (axit pantothenic): 3-5 mg
• Vitamin B6 (pyridoxine): 0,1-0,5 mg
• Vitamin B7 (biotin): 50-150 mcg
• Vitamin B9 (folate): 100-200 mcg
• Vitamin B12 (cyanocobalamin/ methylcobalamin): 2-3 mcg

Liều khuyến cáo bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ 4 tuổi trở lên:

• Vitamin B1 (thiamin): 1,5 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 1,7 mg
• Vitamin B3 (niacin): 20 mg
• Vitamin B5 (axit pantothenic): 10 mg
• Vitamin B6 (pyridoxine): 2 mg
• Vitamin B7 (biotin): 300 mcg
• Vitamin B9 (folate): 400 mcg
• Vitamin B12 (cyanocobalamin/ methylcobalamin): 6 mcg

Như chúng ta thấy, bất kể con bạn bao nhiêu tuổi, chúng cần bổ sung vitamin B. Số lượng của mỗi loại khác nhau khá nhiều, có lẽ cách dễ nhất để đảm bảo rằng con bạn nhận được tất cả các loại vitamin và khoáng chất khác nhau là thông qua thực phẩm bổ sung.

Trong khi nhiều trẻ sẽ có thể nhận đủ vitamin nhóm B thông qua chế độ ăn uống của mình nhưng một số trẻ bị hạn chế về chế độ ăn uống hoặc bị dị ứng thì có thể không có đủ vitamin nhóm B. Dưới đây là một số dấu hiệu trẻ thiếu Vitamin nhóm B:

• Lo ngại
• Cáu gắt
• Mệt mỏi
• Tăng trưởng và phát triển chậm hơn bình thường
• Viêm da

Cách để bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ em là bổ sung vitamin tổng hợp. Trẻ em cần rất nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau để giúp chúng lớn lên và khỏe mạnh, vì vậy khó có thể theo dõi tất cả các thành phần khác nhau này để giúp bạn yên tâm với tư cách là cha mẹ. Tuy nhiên, một loại vitamin tổng hợp chất lượng sẽ chứa đủ hàm lượng mỗi thứ mà con bạn cần, theo quyết định của các chuyên gia chăm sóc sức khỏe và nhà khoa học. Bằng cách đó, bạn có thể yên tâm khi biết rằng tất cả các nhu cầu dinh dưỡng của con bạn đang được đáp ứng.

Do đó, bé cần bổ sung thêm các vi chất cần thiết như: Kẽm, selen, Crom, vitamin nhóm B, Gừng, chiết xuất quả sơ ri (vitamin C),... để cải thiện vị giác, ăn ngon, đạt chiều cao và cân nặng đúng chuẩn và vượt chuẩn, hệ miễn dịch tốt, tăng cường đề kháng để ít ốm vặt và ít gặp các vấn đề tiêu hóa.

Việc cải thiện triệu chứng có thể diễn ra trong thời gian dài nên khuyến cáo cha mẹ cần bình tĩnh và kiên trì khi bổ sung chất cho bé kể cả qua đường ăn uống hay các thực phẩm chức năng. Đặc biệt việc dùng thực phẩm chức năng nên chọn các loại có nguồn gốc tự nhiên dễ hấp thụ, không cho còn dùng đồng thời nhiều loại hoặc thay đổi liên tục các loại thực phẩm chức năng.

Để có thêm kiến thức dinh dưỡng và chăm sóc trẻ theo từng độ tuổi, cha mẹ hãy thường xuyên truy cập website vinmec.com và đặt hẹn với các bác sĩ, chuyên gia Nhi - Dinh dưỡng của Bệnh viện Đa Khoa Quốc Tế Vinmec khi cần tư vấn về sức khỏe của trẻ.