Vì sao 70% trẻ Việt nam thiếu kẽm?

Trẻ thiếu hụt các vi chất cần thiết dẫn đến sức khỏe yếu, chậm tăng trưởng không phải là câu chuyện mới. Tuy nhiên, không phải bất cứ bậc phụ huynh nào cũng nhận thức rõ về vấn đề này. Trên thực tế có đến 70% trẻ em Việt Nam thiếu kẽm.

Nội dung video được tư vấn chuyên môn bởi Tiến sĩ, Bác sĩ Hồ Thu Mai - Khoa Khám bệnh - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City

1. Thực trạng thiếu hụt kẽm ở trẻ em Việt Nam và những hậu quả đáng buồn

Theo kết quả tổng điều tra Dinh dưỡng năm 2019 của Viện Dinh dưỡng cho thấy, tỷ lệ thiếu kẽm ở trẻ từ 6-59 tháng là 58%. Một trong những vai trò của kẽm là tham gia vào quá trình tăng trưởng, do vậy cung cấp đầy đủ kẽm cho trẻ trong giai đoạn này rất quan trọng đối với tăng trưởng của trẻ.

Thiếu kẽm dẫn đến:

• Hệ miễn dịch thiếu đi sự bảo vệ, trẻ hay ốm vặt, đặc biệt là các bệnh về tiêu hóa và hô hấp.
• Không chỉ vậy, thiếu kẽm có thể gây tình trạng biếng ăn và suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.
• Thiếu kẽm còn làm cho trẻ bị da khô, tóc dễ gãy rụng, vết thương lâu lành.

2. Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thiếu kẽm ở trẻ

Một số nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thiếu kẽm ở trẻ bao gồm:

• Trẻ bị suy dinh dưỡng nhất là suy dinh dưỡng thấp còi;
• Lượng kẽm trong khẩu phần thấp: Do trẻ không được nuôi bằng sữa mẹ, ăn bổ sung sớm và không hợp lý, không đa dạng thực phẩm và thiếu chất đạm.
• Thiếu máu: Kẽm và sắt hầu như có cùng sự phân bố và nguồn gốc trong các thức ăn. Những yếu tố ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thu sắt, kẽm cũng tương tự nhau.
• Mắc các bệnh nhiễm trùng kéo dài hoặc bệnh lý bẩm sinh liên quan đến hấp thu và chuyển hóa kẽm.

3. Giải pháp nào cho trẻ thiếu kẽm

Để phòng ngừa trẻ thiếu kẽm, cha mẹ cần:

• Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và kéo dài đến 18-24 tháng tuổi;
• Ăn bổ sung đúng tháng tuổi bằng thức ăn phù hợp đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng nhất là thức ăn có nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng, sữa...
• Điều trị các bệnh nhiễm khuẩn và bệnh lý khác đi kèm;
• Bổ sung kẽm cho trẻ khi xét nghiệm máu có thiếu kẽm hoặc có tiêu chảy.

Kẽm là vi chất quan trọng trong giai đoạn phát triển ban đầu của trẻ, đặc biệt là trẻ dưới 5 tuổi. Kết hợp sử dụng một cách linh hoạt các nguồn cung cấp kẽm, khuyến khích trẻ vận động sẽ giúp các bé con của bạn thoát tình trạng chán ăn, thấp bé, nhẹ cân.