Cá béo, các loại hạt có thể ngăn ngừa bệnh nướu răng

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người thường xuyên ăn cá béo và các loại hạt sẽ có nguy cơ mắc bệnh nướu răng thấp hơn khoảng 30% so với những người ăn ít hoặc không ăn loại chất béo này. Do đó, nếu đang có vấn đề về nướu răng thì bạn nên bổ sung cá béo, các loại hạt vào thực đơn hàng ngày để phòng và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Vệ sinh răng miệng kém, hút thuốc lá, tuổi tác, di truyền, mắc một số bệnh lý sức khỏe,... có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh nướu răng. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây cho thấy việc ăn các thực phẩm giàu axit béo không bão hòa đa (PUFA) như cá hồi và các loại hạt có thể ngăn ngừa bệnh nướu răng hoặc viêm nha chu.

Viêm nha chu là một bệnh nướu răng phổ biến, đặc trưng bởi tình trạng mô nướu tách ra khỏi răng, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn tích tụ. Nếu không kịp thời điều trị thì tình trạng này có thể dẫn đến tiêu xương và mất răng.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn giàu PUFAs sẽ có nguy cơ mắc bệnh nướu răng thấp hơn khoảng 30% so với những người ăn ít hoặc không ăn loại chất béo này. Do đó, bên cạnh việc điều trị viêm nha chu bằng cách làm sạch và sử dụng kháng sinh tại chỗ, bạn có thể áp dụng 1 liệu pháp ăn kiêng với các thực phẩm giàu PUFAs (cá béo, các loại hạt,...) để phòng và hỗ trợ trị bệnh hiệu quả.

Ngoài ra, chất béo không bão hòa đa (PUFA) còn được chứng minh là có tác dụng tốt đối với các tình trạng viêm khác như bệnh tim, ngăn ngừa đột quỵ.

Cá béo rất giàu vitamin D (kết hợp với vitamin A và K2 để cung cấp canxi cho răng, củng cố men răng) có tác dụng phòng ngừa nguy cơ sâu răng. Cá béo còn giàu Omega-3 (ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh viêm nha chu). Một số loại cá béo có hàm lượng vitamin D và Omega-3 cao nhất mà bạn nên thường xuyên ăn để phòng ngừa bệnh nướu răng là cá hồi, cá thu và cá ngừ.

Ngoài ra, bạn nên bổ sung thêm vào chế độ ăn các loại hạt, bơ thực vật và bơ đậu phộng,... vì chúng có nhiều axit béo không bão hòa đa như DHA và EPA, giúp phòng ngừa bệnh viêm nướu răng hiệu quả.

Bên cạnh đó, có một số thực phẩm cũng có tác dụng phòng ngừa bệnh nha chu, đó là Socola (kiểm soát vi khuẩn trong miệng, ngăn ngừa mảng bám, ngăn ngừa sâu răng); rau xanh (giúp răng sạch và hỗ trợ tích cực cho hệ vi sinh vật tốt trong miệng); bưởi và cam (ngăn ngừa viêm nướu răng tiến triển),...

Để phòng ngừa bệnh nướu răng, bạn cần hạn chế tiêu thụ những thực phẩm sau:

• Bánh quy giòn: Carbohydrate trong bánh quy giòn nuôi dưỡng vi khuẩn trong khoang miệng. Khi vi khuẩn tiêu hóa, giúp tiết axit lên răng, có thể gây tích tụ mảng bám và sâu răng. Nếu thích ăn bánh quy giòn nhưng vẫn muốn bảo vệ răng, bạn nên ăn bánh được làm từ các loại hạt và không có thành phần là bột mì;
• Trái cây sấy khô: Loại thực phẩm này cung cấp quá nhiều đường cho các vi sinh vật trong miệng. Đường và độ pH thấp của nhiều loại trái cây sấy khô sẽ dễ gây sâu răng. Trái cây tươi sẽ giảm nguy cơ sâu răng;
• Nước ngọt: Các loại nước ngọt có hàm lượng đường cao và chứa nhiều axit, dễ gây rối loạn hệ vi sinh vật trong miệng, dẫn tới viêm nướu và sâu răng. Nếu muốn uống nước ngọt nhưng vẫn cần bảo vệ răng, bạn hãy uống trong một khoảng thời gian ngắn và súc miệng bằng nước lọc ngay sau đó. Tiếp theo, chờ khoảng 45 phút rồi đánh răng;
• Đậu và đậu lăng: Sự hiện diện của axit phytic trong 2 loại hạt này có thể góp phần gây sâu răng. Lý do là vì axit phytic kết hợp với vitamin D, magie, canxi và photpho khiến răng khó hấp thụ các chất này, dễ dẫn đến sâu răng và viêm nha chu. Để loại bỏ axit phytic, bạn nên ngâm đậu, đậu lăng và các loại ngũ cốc khác qua đêm trước khi chế biến.

Nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe của răng miệng hoặc bạn bị bệnh nướu răng, hãy làm sạch răng thường xuyên và tuân theo các khuyến nghị của bác sĩ. Bên cạnh đó, bạn có thể thêm các thực phẩm có lợi cho sức khỏe răng miệng vào bữa ăn của mình như cá béo, các loại hạt,... để phòng ngừa các bệnh liên quan tới nướu răng. Trong trường hợp có các vấn đề liên quan đến răng miệng, Qúy khách hàng có thể đến chuyên khoa Răng Hàm Mặt - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec để thăm khám và điều trị.

Nguồn tham khảo: webmd.com, healthline.com