Ăn uống gì để giảm đau đầu?

Theo các số liệu thống kê cho thấy, có đến 86% dân số thế giới gặp phải tình trạng đau đầu ít nhất 1 lần trong đời. Bên cạnh việc làm giảm đau đầu bằng thuốc, những thay đổi trong lối sống, dinh dưỡng cũng góp phần rất quan trọng giúp cải thiện tình trạng này.

Đau đầu là 1 hiện tượng khá phổ biến với nhiều loại đau đầu khác nhau, các cơn đau đầu có thể chỉ xảy ra tạm thời trong vài phút hoặc trong một thời gian dài. Theo các định nghĩa, đau đầu là một loại cảm giác đau ảnh hưởng tại vị trí đầu, các bác sĩ sẽ phân loại đau đầu nói chung theo các loại đau và vị trí của cơn đau:

• Đau đầu nguyên phát: Tự xuất hiện và không có bệnh lý liên quan;
• Đau đầu thứ phát: Xuất hiện do một bệnh lý đã có từ trước;
• Đau nửa đầu: Đau nhói dữ dội ở 1 vùng hoặc 1 bên của đầu hoặc cổ, kèm theo các triệu chứng khác như nhạy cảm với ánh sáng/âm thanh, buồn nôn, thay đổi thị lực;
• Đau đầu do căng thẳng: Cơn đau âm ỉ từ nhẹ đến trung bình, cảm giác như có một dải băng quấn chặt trên đầu của người bệnh;
• Đau đầu từng cơn: Cơn đau dữ dội, thường ở 1 bên đầu hoặc xung quanh 1 bên mắt, có thể xảy ra với các triệu chứng khác như chảy nước mũi, chảy nước mắt;
• Đau đầu do viêm xoang: Đây là một ví dụ cho cơn đau đầu thứ phát do viêm, xảy ra với các triệu chứng khác như nghẹt mũi, chảy nước mũi, sưng mặt, ngứa mắt...

Tần suất và mức độ nghiêm trọng của các loại đau đầu có thể khác nhau, một số người có thể gặp triệu chứng đau đầu nhẹ 1-2 lần trong năm, trong khi những người khác có thể đau đầu nhiều hơn 15 ngày mỗi tháng.

Có thể bạn chưa biết, 1 trong những nguyên nhân dẫn đến hiện tượng đau đầu có thể bắt nguồn từ các loại thực phẩm mà chúng ta ăn vào hàng ngày hoặc cách mà chúng ta ăn thức ăn cũng có thể gây ra tình trạng này. Theo quan điểm khoa học, một số loại thực phẩm có khả năng làm thay đổi hormone trong cơ thể, từ đó dẫn đến sự căng thẳng, khó chịu hoặc ngược lại, có rất nhiều loại thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe, nhất là hệ thần kinh mà chúng ta nên bổ sung vào chế độ ăn của mình. Nếu bổ sung nguồn thực phẩm tốt đúng cách, chúng sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa hoặc cải thiện hiện tượng đau đầu một cách hiệu quả.

3. Đau đầu ăn gì, uống gì để giảm đau?

Các thực phẩm nên bổ sung cho các bệnh nhân giúp làm giảm đau đầu bao gồm:

• Các loại thực phẩm giàu vitamin B2: Đây là loại vitamin bổ thần kinh giúp giảm tần suất chứng đau nửa đầu;
• Ăn các loại đồ ăn giàu chất béo, ít chứa carbohydrate và protein có thể giúp bệnh nhân giảm đau, ngăn ngừa rối loạn thần kinh;
• Chất điện giải: Giúp cải thiện tình trạng buồn nôn, chóng mặt rất hiệu quả khi bệnh nhân bị đau đầu kéo dài;
• Thực phẩm ít mùi hương: Bệnh nhân đau đầu thường nhạy cảm với âm thanh, ánh sáng và mùi hương, do đó khi lựa chọn thực phẩm cho bệnh nhân đau đầu ăn gì cũng nên lưu ý thêm các loại thực phẩm nên hạn chế, điều này sẽ rất có ích trong việc giảm đau đầu;
• Uống nước: Nước rất quan trọng đối với tất cả các hệ thống và tế bào trong cơ thể, uống đủ nước giúp giảm hoặc tránh đau đầu. Thực tế khi cơ thể bị mất nước nhẹ có thể dẫn đến một số triệu chứng gồm có đau đầu. Một nghiên cứu đã cho kết quả rằng uống nước là một cách đơn giản để giữ cơ thể luôn đủ nước và giảm/ngăn ngừa đau đầu;
• Hoa quả và rau: Trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm stress oxy hóa trong tế bào và chống lại tác hại của các gốc tự do. Stress oxy hóa góp phần gây nên chứng đau nửa đầu và tuy nhiên một số chất chống oxy hóa lại có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa chứng đau nửa đầu. Do đó chúng ta nên lựa chọn các thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa mạnh như trái cây, rau như:
  • Rau lá xanh: Cải xoăn, rau bina, cải bẹ;
  • Rau màu sáng: Cà rốt, ớt chuông;
  • Gia vị: Gừng, nghệ, tỏi;
  • Rau củ: Khoai lang, củ cải đường;
  • Quả mọng: Việt quất, quả mâm xôi, dâu tây.
• Thực phẩm chứa cafein có thể giúp ích cho một số loại đau đầu do các mạch máu có xu hướng mở rộng trước khi đau đầu. Caffeine với đặc tính gây co mạch tự nhiên, làm thu hẹp các mạch máu giúp chống lại tác động của cơn đau đầu và giảm bớt triệu chứng. Một số thực phẩm giàu caffeine tự nhiên như:
  • Cà phê;
  • Trà đen;
  • Trà xanh;
  • Sô cô la;
  • Tuy nhiên, chúng ta nên cảnh giác việc tiêu thụ quá nhiều caffeine do ở một số người, caffeine có thể là nguyên nhân gây đau đầu.

4. Một số thực phẩm cụ thể giúp cải thiện tình trạng đau đầu hiệu quả

4.1. Quả bơ

Giàu các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin giúp bạn xua tan cơn đau đầu dữ dội, giúp duy trì vóc dáng, kiểm soát cân nặng, bảo vệ hệ tim mạch và phòng tránh đau đầu hiệu quả.

4.2. Cá hồi

Cá hồi rất giàu dinh dưỡng, nổi bật là omega-3 và vitamin B2 rất tốt cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Ăn cá hồi thường xuyên sẽ giúp bạn phòng ngừa tình trạng tiểu cầu ngưng tụ – một nguyên nhân gây ra cơn đau đầu.

4.3. Khoai lang

Khoai lang rất giàu vitamin C, vitamin B1 và kali, khoai lang có tác dụng rất tốt trong việc giảm cơn đau đầu và giúp chúng ta lấy lại bình tĩnh.

4.4. Dưa hấu

Dưa hấu có lượng nước dồi dào, giàu magiê - một khoáng chất rất tốt cho những người hay đau đầu, đặc biệt là kèm buồn nôn. Chúng ta có thể ăn trực tiếp hoặc xay sinh tố và thưởng thức. Thêm một chút mật ong và gừng sẽ giúp món dưa hấu thêm thơm ngon và tăng công dụng.

4.5. Quả sung

Quả sung tuy nhỏ bé nhưng có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Sung có khả năng chữa bệnh thiếu máu, giảm tình trạng táo bón, từ đó giúp người bệnh cải thiện sức khỏe tiêu hóa, hệ tuần hoàn.

4.6. Cải bó xôi

Cải bó xôi hay rau chân vịt rất giàu hàm lượng magie và vitamin B2, đây là một loại rau xanh mà nên ăn nếu bạn đang phải chịu đựng cơn đau đầu thường xuyên.

4.7. Sữa chua

Sữa chua giàu riboflavin – một phần của vitamin B rất có hiệu quả đối với chứng đau nửa đầu. Ăn sữa chua hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa cơn đau đầu “ghé thăm”.

4.8. Nước chanh

Một ly nước nhanh giúp làm dịu ngay cơn đau đầu, dù là đau nhói hay đau dữ dội. Điều này được lý giải là do trong nước chanh chứa nhiều vitamin C, giúp giảm viêm và giảm đau hiệu quả.

4.9. Hạnh nhân

Với hàm lượng magie dồi dào, hạnh nhân giúp thư giãn mạch máu, giảm căng thẳng, cân bằng nồng độ hóa chất não bộ và là một thực phẩm được khuyên dùng cho những người thường xuyên đau đầu. Ngoài ra một số loại hạt khác như hạt điều, đậu, các loại ngũ cốc... cũng rất giàu khoáng chất magie.

4.10. Chuối

Chuối chứa thành phần alkaloid giúp giảm căng thẳng, khiến tinh thần hưng phấn, tăng sự tự tin, giúp sản sinh lượng serotonin cao, giảm lo lắng, giận dữ, và làm giảm đau đầu rất tốt.

Lưu ý, tất cả các thực phẩm kể trên chỉ mang tính chất tham khảo, để xây dựng được thực đơn phù hợp nhất với từng bệnh nhân cụ thế, bạn cần thăm khám tại các cơ sở y tế để được các bác sĩ chuyên khoa thần kinh và dinh dưỡng tư vấn tốt nhất.

Cùng với việc ăn gì để giảm đau đầu chóng mặt, chúng ta cũng nên tránh các thực phẩm kích thích tình trạng đau đầu như: Ăn quá nhiều socola, bột ngọt, phô mai, rượu và dấm, sản phẩm lên men từ đậu nành, quả ô liu, rượu, bia...

Lưu ý, dinh dưỡng là 1 liệu pháp rất tốt để phòng ngừa và cải thiện chứng đau đầu, tuy nhiên đây chỉ là biện pháp hỗ trợ. Muốn trị dứt điểm đau đầu, chúng ta cần tìm ra nguyên nhân gây đau thực sự.

Nhiều trường hợp đau nặng, dữ dội, thường xuyên cần dùng đến các loại thuốc chống trầm cảm, thuốc an thần hoặc cả liệu pháp trị liệu, massage... được áp dụng đầu thời nhằm tăng hiệu quả. Bên cạnh đó bệnh nhân cũng nên tập luyện thường xuyên, tự giải tỏa tâm lý, tránh căng thẳng để đẩy lùi hiện tượng đau đầu.