Top 7 đặc sản Ba Vì ngon khó cưỡng

Đến Ba Vì – Hà Nội du khách đừng quên thưởng thức những đặc sản Ba Vì ngon khó cưỡng nhé, nó sẽ khiến du khách nhớ mãi hương vị của vùng đất này đấy.

Top 7 đặc sản Ba Vì ngon khó cưỡng

1. Bánh tẻ Phú Nhi

Với những nguyên liệu như gạo tẻ, thịt lợn, mộc nhĩ, hành, lá dong, lá chuối… Bánh tẻ Phú Nhi Ba Vì khi ăn thường được chấm với nước mắm rắc hạt tiêu, chanh, tỏi, ớt. Hoặc chấm với tương ớt tùy theo khẩu vị của mỗi người. Món bánh tẻ ngon chế biến không khó nhưng lại đòi hỏi sự cẩn thận và chăm chút của người làm bánh, gói từng chiếc bánh.

2. Gà đồi Ba Vì

Gà đồi Ba Vì là một trong những giống gà nổi tiếng, tại đây chủ yếu là gà ri lai mía được nuôi dưới hình thức thả tự do trong vườn. Chính vì vậy mà thịt gà rất săn chắc, thơm ngon có rất nhiều món ngon được làm từ gà đồi như: gà tần, gà luộc, gà rang sả ớt, lẩu gà, nộm gà. Đến đây mà không thưởng thức những món ăn của gà đồi Ba Vì sẽ là một thiếu sót cho chuyến hành trình tại đây đấy nhé.

3. Thịt bê non Ba Vì

Thịt bê non Ba Vì không chỉ thơm mùi cỏ sữa mà còn ngon ngọt. Để có được những miếng thịt bê chất lượng thì phải chọn lựa kĩ càng từ những chú bê nhỏ và nuôi bằng sữa mẹ.

Bê non có thể làm được rất nhiều món ngon như tái bê hay những món xào cùng những nguyên liệu khá đơn giản. Trước sự thơm ngon này sẽ rất khó để du khách có thể khước từ trước món ăn này.

4. Thịt lợn rừng

Nhắc đến những món đặc sản Ba Vì thì không thể bỏ qua món thịt lợn rừng thơm ngon, trứ danh tại đây. Thịt của lợn rừng săn chắc, ăn vào sẽ giữ được độ dai và thơm. Vậy nên hãy thử món thịt lợn rừng nếu có dịp đến đây nhé.

Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn rừng mà bạn nhất định phải thử như: thịt kho ngũ vị hương, thịt lợn rừng xào lăn, thịt hấp, nướng chảo… mỗi món ăn đều mang hương vị vô cùng độc đáo của vùng núi rừng Ba Vì rất được thực khách ưa chuộng.

5. Bánh quế sữa

Với thành phần chủ yếu là sữa, bột mì, quế, đường nguyên chất, vani, lòng đỏ trứng gà… Những chiếc bánh khi ra lò có vị thơm của quế, sự xốp giòn và béo bùi của sữa rất dễ ăn và mang đến cảm giác thú vị. Bánh quế được đóng thành túi nhỏ nên rất thuận tiện, du khách cũng có thể mang về làm quà bởi sự nhẹ gọn, dễ vận chuyển đặc biệt là thơm ngon.

Ảnh: vnexpress

6. Sữa tươi Ba Vì

Mỗi lần nhắc đến địa danh Ba Vì, người ta thường nhớ ngay đến thương hiệu “Sữa tươi Ba Vì” nổi tiếng. Đến với Ba Vì, du khách sẽ có cơ hội tận mắt nhìn ngắm những trang trại sữa rộng lớn, được xây dựng hiện đại và áp dụng mô hình nuôi bò và dê lấy sữa theo đúng quy chuẩn vệ sinh.

Ảnh minh họa

Đặc biệt, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh sữa đặc sản Ba Vì nhé. Bánh sữa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có vị ngọt dịu, thơm béo của vị sữa hoàn quyện cùng bơ. Còn gì tuyệt hơn khi vừa ăn bánh sữa vừa nhâm nhi tách trà nóng ấm áp trong những ngày trời se se lạnh.

7. Cá sông Đà

Món cá sông Đà từ lâu đã được biết đến là một trong những đặc sản Ba Vì tươi ngon, có thể chế biến thành nhiều món đa dạng. Với cá sông Đà, du khách có thể thưởng thức các món ăn được chế biến từ cá như: lẩu cá, gỏi cá, nộm cá, cháo cá,…

Các món ăn được chế biến từ cá Lăng sông Đà. Ảnh: paoquan