Không quá cầu kỳ trong cách chế biến, không tốn nhiều thời gian bạn vẫn có thể tự tay vào bếp chế biến món tôm thẻ kho thơm cho cả nhà thưởng thức.
Thử tài vào bếp thực hiện món tôm thẻ kho thơm siêu đơn giản
Nguyên liệu:
- 100gr tôm thẻ
- ¼ trái thơm
- Hành lá, ngò rí, hành tím
- Gia vị: nước mắm, đường, dầu ăn, bột ngọt,…
Sơ chế nguyên liệu:
- Tôm thẻ rửa sạch, rút ruột, bóc vỏ, có thể để đầu lại hoặc không tuỳ ý. Tôm đã sơ chế ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường để thấm gia vị trong 15 phút.
Ảnh: dienmayxanh.com
- Thơm bỏ cùi, cắt lát mỏng vừa ăn.
- Hành tím băm nhuyễn, hành lá và ngò rí cắt nhỏ.
Cách làm món tôm thẻ kho thơm:
- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho 1 muỗng canh đường vào cho đến khi có màu hơi vàng thì cho tôm đã ướp vào đảo nhanh tay.
- Khi tôm săn lại, cho thơm vào xào đều. Cho ½ chén nước dùng, ½ muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt đun ở lửa nhỏ trong 10 phút.
Ảnh: ngoisao.net
Vậy là món tôm thẻ kho thơm đã hoàn tất, bạn cho thêm hành lá và ngò rí vào để tăng thêm hương vị.
Theo iVIVU.com
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
