Về xứ dừa Bến Tre, bạn không thể bỏ lỡ những món ăn ngon làm từ dừa, đặc biệt là dừa sáp – một trong những loại dừa đặc biệt tạo nên thương hiệu nổi tiếng gần xa và làm nên nhiều món ăn hấp dẫn.
Những món ăn ngon làm từ dừa sáp Bến Tre
Sinh tố dừa sáp
Nhắc đến dừa sáp, ai ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món sinh tố dừa sáp mát lạnh. Một ly dừa sáp mát lạnh cho những ngày nóng nực sẽ giúp bạn xua tan bao nhiêu mệt mỏi trong ngày. Với công thức đơn giản: dừa sáp, sữa, đá cho vào máy xay sinh tố và sau đó là xay lên để cho ra được hỗn hợp mát lạnh thơm ngon này.
Ảnh: @carmenfung520.
Dừa sáp dầm sữa đá
Ảnh minh họa: bepmina.
Nếu không thích xay dừa ra thì bạn có thể lựa chọn món dừa sáp dầm sữa đá với cách làm đơn giản, cho thêm sữa, một ít đá bào, một chút đậu phộng là có thể thưởng thức món dừa sáp dầm đá đặc biệt mát lạnh. Vị béo của dừa sáp quyện với vị bùi của đậu phộng tạo nên hương vị ngon khó cưỡng khi thưởng thức món ăn mát lạnh này.
Dừa sáp trộn đường
Ảnh minh họa.
Cách làm món này khá đơn giản. Không cần phải xay dừa ra hay thêm quá nhiều thứ vào, chỉ cần cho một chút đường vào dừa sáp; để tăng thêm vị ngon hãy cho chúng vào tủ lạnh trong vài phút là có thể thưởng thức một ly dừa sáp mát lạnh, thơm ngon và có chút vị beo béo của loại dừa đặc trưng này.
Dừa sáp dùng trực tiếp
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực thích thưởng thức hương vị nguyên chất, dừa sáp dùng trực tiếp sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon thuần chất của món. Dừa sáp khi ăn tươi sẽ cảm nhận được vị beo béo, deo dẻo của lớp sáp và vị ngọt thanh đến từ dừa. Nó sẽ khiến cho bạn ăn hoài ăn mãi mà không biết chán món ăn đến từ Bến Tre này.
Ảnh minh họa.
Dừa sáp dầm với trái cây
Ảnh minh họa.
Nếu bạn sợ ăn dừa sáp sẽ bị ngậy và mau ngán thì đừng lo, bởi với sự kết hợp giữa dừa sáp và các loại trái cây khác sẽ giúp cân bằng vị béo ngậy của dừa sáp và tăng thêm độ béo cho các loại trái cây ăn kèm. Để làm món này, ngoài dừa sáp, sữa, đường và đá, bạn cần chuẩn bị một vài loại trái cây như dâu tây, kiwi, mãng cầu, mít Thái,… tùy theo lựa chọn. Cắt các loại trái cây thành miếng vừa ăn và cho vào trộn cùng dừa sáp cùng các nguyên liệu theo ý muốn là bạn đã có một ly dừa sáp dầm trái cây cực mát lạnh, hấp dẫn.
Kem dừa sáp
Ảnh minh họa.
Kem là một món ăn mát lạnh được nhiều người yêu thích, đặc biệt là kem dừa sáp với vị béo ngậy không thể lẫn vào đâu được. Kem dừa sáp cũng là món ngon làm từ dừa sáp được ưa thích nhất hiện nay. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: dừa sáp, sữa đặc, sữa béo, sữa chua không đường. Xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó bỏ vào tủ đá để đông lại và thưởng thức. Vị kem dừa hấp dẫn sẽ kích thích mọi vị giác của bạn, đặc biệt nó sẽ giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
Theo iVIVU.com
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
