Không đi ăn hết mấy món đặc sản Hà Nội dưới đây thì đúng là có lỗi với thời tiết giá lạnh!

Người ta cũng chỉ chờ mãi đến những ngày này để được ăn hết cả cái Hà Nội mà thôi…

Không đi ăn hết mấy món đặc sản Hà Nội dưới đây thì đúng là có lỗi với thời tiết giá lạnh!

Trời mát mát, lành lạnh thì sướng nhất là gì? Là ăn và ngủ, ngủ rồi dậy lại ăn! Những hôm gió về như thế này ở Hà Nội là “chuẩn đét”, bởi chẳng đâu lại thiên đường đồ ăn như cái chốn này. Hơi gió một chút thôi đã nghe thấy mùi bún ốc, ốc luộc, ốc xào bay trong gió; lạnh thêm tí nữa thì cháo sườn, xôi nóng, nem nướng đã xộc thẳng vào mũi rồi. Ừ mùa này ở Hà Nội mà không ăn hết cái đám ấy thì thôi, khỏi đi, chẳng buồn nói gì nữa rồi!

Ốc luộc, ốc xào

Ực ực ực, ốc vốn là món chưa cần lạnh, chỉ cần mát thôi, mưa một chút thôi là ăn đã ngon lắm rồi. Được cái trời mưa mưa gió mùa này thì còn gì bằng được nữa. Hà Nội trời này ấy mà, được ngồi trước mâm ốc xào sả thơm lừng, ốc luộc béo ngậy chấm ngập trong bát nước chấm chua cay, ăn con nào xuýt xoa con nấy, nghĩ mà sướng hết cả người!

@jason.phann

@salimhwg

@kathychichi

@nguyễn hoàng minh trang

Bún chả

Bún chả mùa đông ăn ngon hơn mùa hè – nhiều người nói thế, mà đúng là thế! Nước chấm đu đủ vào mùa đông sẽ được làm nóng, chỉ riêng điều này thôi đã khiến bún chả ăn ngon mà dậy vị hơn rồi. Chả viên, chả miếng, chả lá lốt hay nem cua bể thì vẫn thế, nóng hổi mới ra lò, cứ ăn là ngon.

@thuyy.tran.91

@rchefff

@linhtra_n

Bún đậu mắm tôm

Hãy nhắm mắt và nghĩ về cái mẹt đầy những miếng đậu rán giòn vừa được lấy ra từ chảo dầu, rồi những miếng chả cốm bùi mà thơm, thịt chân giò luộc, lòng, dồi nằm san sát… Mắm tôm thì nhất định phải nhiều chanh, nhiều ớt, càng đánh càng thơm ăn mới đã. Nếu không ăn được mắm tôm thì thay bằng nước mắm vậy, cũng không tệ lắm đâu!

@hilhelshop

@dailalinh

@ninhtrungvu

@thepandaflavor

Bún ốc

Ai đó bảo ốc sinh ra là cho mùa này ấy nhỉ? Chuẩn quá luôn! Bát bún ốc thanh thanh với những con ốc tươi ngon nằm trong chờ sẵn, cả đám sườn non, thêm đôi ba chiếc quẩy dài và rồi thì… xì xụp, xì xụp. Khói bay nghi ngút giữa mùa đông, ấm lòng!

@minmeow_

@shinhaha

@numb2192

Phở

Mùa đông Hà Nội dễ lắm, cứ ăn cái gì đó nóng là thấy ngon. Phở là món có thể ăn được quanh năm, nhưng mùa đông chắc chắn sẽ ngon hơn nhiều chút! Phở Hà Nội giờ nào cũng bán, lại còn món gì cũng có, riêng phở bò đã có dăm ba món để chọn rồi, nên đói thì cứ đi ăn thôi. Chưa có món nào dễ ăn, lại ăn được nhiều như phở Hà Nội mùa đông đâu!

@oji_ojio

@hongnhung105

@thepandaflavor

Cháo sườn

Có những món sinh ra để dành cho buổi chiều, và cháo sườn đích thị là món phải xếp đầu tiên. Khác với cháo ở những nơi khác, cháo nói chung và cháo sườn ở Hà Nội nói riêng lúc nào cũng được xay đến nhuyễn. Cả cháo lẫn sườn đều mềm, tan ngay trong miệng, ăn với quẩy, thêm tí ruốc mặn nữa thì trời này kiểu gì cũng phải hết 2 bát.

@2uang_

@lhquann

@jhlbae

@hakunnsipvang

@numb2192

Nem nướng

Không phải món đặc trưng của mùa đông, nhưng nem nướng ăn trời này cũng hợp quá đi chứ lại. Vì là nướng nên nem rất thơm, dậy mùi, mà trời lạnh thì chỉ cần ngửi thấy mùi đồ ăn thôi là dạ dày xoắn hết cả vào nhau đòi ăn rồi. Cùng với nem nướng thì còn có cá bò, cá chỉ vàng… cũng thơm, lại ngọt. chấm với tương ớt cay thì hết “xẩy”.

@monivii_

@sanmiy_

@immeimeii

@phanhh.1010

Xôi

Trời này ăn nắm xôi không thôi cũng ngon chứ chưa cần đến thịt thà trứng ruốc hay lạp xưởng. Thật ấy chứ, xôi nóng ấy mà, sao nó quyến rũ cái bụng những khi trời lạnh thế nhỉ? Ăn sáng hay ăn đêm thì xôi Hà Nội đều rất tuyệt. Vào quán sang hay mua hàng rong thì xôi Hà Nội mùa đông cũng sướng miệng như nhau!

@ninhtrungvu

@leemincha

@dori.luv

Lẩu

Gì cũng được, miễn là lẩu thì ăn đều thấy ngon! Lấu bỏ nhúng dấm, lẩu ếch, lấu thái, lẩu kim chi, lẩu riêu bò… Ôi không biết kể sao cho xuể! Nghĩ đến nồi lẩu sôi sùng sục trên bếp khi xung quanh là bạn bè quây quần mà… rớt nước dãi rồi đây!

@iamsag_

@wolfastic98

@dingolong

Bánh trôi tàu

Đây này, chính xác là trời phải lạnh thì món này mới được bán nhiều này. Cực hợp với những đêm lạnh cho người hảo ngọt. Vỏ bánh thì dai mà mềm, nhân bánh thì thơm mà ngọt, nước mật ở ngoài thì sánh mịn. Tất cả đều nóng hổi, ăn một bát bánh trôi tàu thôi là thích lắm rồi.

@_jinjjang

@picrazyhiiii

@jennyspham

Theo Afamily