Lần này, iVIVU sẽ giúp bạn đổi vị với món cải ngọt xào thịt thăn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Tham khảo ngay nhé.
Hướng dẫn nấu món cải ngọt xào thịt thăn
Nguyên liệu:
- Cải ngọt 240g
- Thịt thăn 100g
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, tỏi…
Hình ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu món cải ngọt xào thịt thăn
- Cải ngọt cắt bỏ gốc, cắt khúc vừa miệng, rửa sạch cải rồi để ráo.
- Thịt thăn heo thái miếng mỏng vừa ăn, rửa sạch, để ráo.
- Tỏi băm nhuyễn.
Hình ảnh: sưu tầm
Các bước nấu món cải ngọt xào thịt thăn
Bước 1: Xào thịt thăn
Bắc chảo dầu nóng lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, cho thịt heo đã ướp gia vị xào đều tay sao cho săn lại rồi cho ra đĩa.
Bước 2: Xào cải ngọt
- Tiếp theo, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo nóng trên bếp, phi thơm tỏi, cho cải thìa vào xào 2-3 phút rồi cho một ít nước lọc vào giúp cải chín đều và mau mềm. Sau đó bạn cho thịt heo vào chảo, đảo đều thịt, nếm với ít bột ngọt, 2 thìa hạt nêm. Đến khi cạn bớt nước thì bạn tắt bếp.
Bước 3: Trình bày món ăn
- Cho món cải ngọt xào thịt thăn ra dĩa, rắc một ít tiêu để món ăn trở nên đậm vị.
Hình ảnh: sưu tầm
- Bạn hãy thưởng thức món cải ngọt xào thịt thăn nóng hổi, chấm thêm nước tương ớt nếu thích ăn đậm đà, ăn kèm với cơm nóng, đảm bảo bữa ăn gia đình ngon miệng hơn bao giờ hết.
Theo Monster
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
