Món cá chim chiên sả ớt này tuy không lạ, nhưng nếu không chế biến đúng cách cá sẽ không có vị thơm, không đủ độ giòn cũng sẽ không ngon.
Hướng dẫn nấu món cá chim chiên sả ớt cho bữa tối mưa lạnh
Nguyên Liệu
– 1 con cá chim
– 3 cây sả
– 2 quả ớt
– Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Hướng dẫn nấu
– Cá làm sạch rồi dùng dao khía vài đường trên thân cá rồi ướp muối ớt khoảng 30 phút.
– Sả xay nhỏ
– Cá chiên vàng đều 2 mặt. Sau đó vớt ra dĩa.
– Cho sả vào phi vàng rồi lọc phần sả đã phi.
– Cho sả dàn đều lên cá đã chiên.
– Cũng như với hầu hết các món cá khác, cá chim chiên sả ớt sau khi chiên bạn lấy ra đĩa, dùng nóng sẽ rất ngon, nhất là khi ăn với cơm.
Theo iVIVU.com
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
