Chỉ với 20 phút vào bếp là bạn đã có cho gia đình một dĩa bò xào trộn xà lách cà chua thanh mát cho bữa tối ngon miệng và không kém phần dinh dưỡng.
Hướng dẫn làm món bò xào trộn xà lách cà chua vô cùng dễ làm
Nguyên liệu làm món bò xào trộn xà lách cà chua:
- Thịt bò 200g
- Xà lách mỡ 160g
- Cà chua 160g
- Gia vị: chanh, tỏi, hành tím, hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước tương, giấm gạo…
Sơ chế nguyên liệu món bò xào trộn xà lách cà chua
- Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng dầu ăn, hành tím băm, tỏi băm.
- Xà lách tách lá, rửa sạch, thái thành từng đoạn vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.
Hình ảnh: sưu tầm
Các bước làm món bò trộn xà lách cà chua:
Bước 1: Xào thịt bò
Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm, tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn. Thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp để nguội.
Bước 2: Pha nước sốt trộn xà lách
Hình ảnh: sưu tầm
Pha nước sốt trộn xà lách: 4 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng, 1 muỗng cà phê ớt băm. Khuấy đều hỗn hợp cho đường tan và hòa quyện vào nhau. Nếm sốt trộn thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được.
Bước 3: Trình bày món bò xào trộn xà lách cà chua
Hình ảnh: sưu tầm
Xếp xà lách ra đĩa, thêm thịt bò xào, trang trí cà chua thái lát xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên trên. Món xà lách trộn thanh mát, nước sốt đậm đà với vị chua ngọt nhẹ, các loại rau kết hợp với thịt bò xào rất hài hòa vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
Theo Monster
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
