Giới thiệu
- Địa chỉ: 219C Phạm Viết Chánh, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: (028)68 897 811 - 0981 403 318
- Giờ mở cửa: 06:30 - 22:00
- Giá: 30.000 ₫ - 110.000 ₫
- Số điện thoại: (028)68 897 811 - 0981 403 318
- Giờ mở cửa: 06:30 - 22:00
- Giá: 30.000 ₫ - 110.000 ₫
Hình ảnh
[Tổng hợp] - Trường Phát - Nhà Hàng Hong Kong
[Tổng hợp] - Trường Phát - Nhà Hàng Hong Kong
[Tổng hợp] - Trường Phát - Nhà Hàng Hong Kong
[Tổng hợp] - Trường Phát - Nhà Hàng Hong Kong
[Tổng hợp] - Trường Phát - Nhà Hàng Hong Kong
Vị trí
Đánh giá
-
-
Định đi ăn steak vì chổ này trước kia là canada steak nhưng giờ đổi quán. Vốn mê ăn dimsum nên sáng mắt nhào zô luôn, đầu bếp là người Quảng luôn nhen do có đối thoại vài câu. Dimsum ngon,giá ok nè, có thêm mấy món mì giá 35 - 45k hà, trà thơm thơm châm thoải mái, nv cực kì lịch sự cứ đứng canh châm rồi rót trà miết thôi. Mình ghé ăn 2 ngày liên tiếp đều khá hài lòng, có menu cơm giá hơi chát chúa nên chưa có thử đợi quy tụ chuỵ em rồi mới dám quất haha. Quán 6h mở cửa òi nên đói sớm cũng có quán mà xơi... Sẽ ghé dài dài -
Nhà hàng này mới mở, nhưng mình vào thấy cũng khá đông, chuyên các món Hoa nha. Cũng mê mấy món dimsum nên ghé thử. Dimsum ở đây ngon, chất lượng, mấy món khác bếp làm ngon, đúng vị, mấy món xào cay vị khá đậm đà. Quán có cả điểm tâm sáng và cơm trưa nữa. Không gian rộng rãi, có bên dưới và trên lầu, có phòng ăn riêng 10-40 người, bữa đi có thấy khách tổ chức sinh nhật nữa. Nhân viên phục vụ chu đáo, tận tình, rất lịch sự, nhất định sẽ ghé lại thử các món khác.
-
Nằm ngay trung tâm quận 1, kiếm quán cũng rất dê ngay trên đường phạm viết chánh. Menu khá đa dạng các món điểm tâm và món ăn trung hoa thông thường. Há cảo tôm: lớp bánh mỏng, mịn, nhân tôm đầy ú, ăn sần sật, và được ướp gia vị vừa đủ, nên mình không cần chấm thêm xì dầu Bánh bao kim sa: lớp bánh hơi dày, không vàng như các tiệm khác, có thể khẳng định đầu bếp không dùng màu phẩm mà dùng lòng đỏ trứng gà quét bên ngoài ( do mình từng làm món này rồi). Nhân bên trong đặc sánh, 1 chút mặn của trứng muối, còn lại ngọt vừa phải. Rau cải ngọt xào: rau chín tới, cọng xanh và mập, xào với dầu hào ăn khá ngon. Bột chiên trứng nhồi củ cải và lạp xưởng: món này lạ ngay từ tên gọi, lớp bột dày nhưng không đặc, ăn dẻo dẻo giống bánh bột chiên bên ngoài. Bao tử hấp muối: bao tử cùng với ớt chông xanh và đỏ hấp trong lớp giấy bạc được bọc kín. Bao tử chín vừa tới, không bị mềm, vị mặn của muối, không có ướp thêm gia vị khác. Bánh cuốn xíu mại và và xíu mại cực kỳ ngon với lớp nhân dày hấp dẫn, -
Số hơi loạn nên dù là số lẻ nhưng theo hường từ bệnh viện Từ Dũ rẽ vào thì quán nằm bên phải. Ghé lúc 12 giờ hơn nên vẫn còn điểm tâm để gọi. Bao tử hấp muối : được gói trong giấy bạc, không thấy có nước ra, bao tử giòn giòn - dù hấp muối nhưng không hề mặn quá, hơi khó chịu tí mùi của ớt chuông thôi. Bánh bao kim sa ( phần 3 cái ) : chắc do mang ra 1 lúc mình mới ăn nên phần kim sa hơi đông lại, chứ không chảy khi tách. Bánh cuốn : lần đầu ăn ở chỗ mà nhân của bánh cuốn full bánh như này ấy. Xíu mại gạch cua và há cảo : 1 phần đều được 4 miếng, vỏ mỏng, nhân nhiều. Cải xào : thích nhất phần nước xào, cọng cải hơi dài gây khó gắp lẫn ăn. Bánh củ cải ăn là lạ, được bọc trứng.
Bài viết cùng tác giả
