Giới thiệu
- Địa chỉ: Renaissance Riverside Hotel, 8 - 15 Tôn Đức Thắng, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Website: //www.renaissance-saigon.com
- Số điện thoại: (028) 38 220 033
- Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00
- Giá: 300.000 ₫ - 550.000 ₫
- Website: //www.renaissance-saigon.com
- Số điện thoại: (028) 38 220 033
- Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00
- Giá: 300.000 ₫ - 550.000 ₫
Hình ảnh
[Professional] - Nhà Hàng Kabin Restaurant - Renaissance Riverside Hotel
[Professional] - Nhà Hàng Kabin Restaurant - Renaissance Riverside Hotel
[Professional] - Nhà Hàng Kabin Restaurant - Renaissance Riverside Hotel
[Professional] - Nhà Hàng Kabin Restaurant - Renaissance Riverside Hotel
[Professional] - Nhà Hàng Kabin Restaurant - Renaissance Riverside Hotel
Vị trí
Đánh giá
-
-
Có lần được bạn rủ đến đây ăn buffet dimsum, phải nói là ấn tượng đến tận bây giờ. Không gian sang trọng, cổ kính. Phục vụ tận tâm nhiệt tình lắm, gọi thoải mái ko ngại gì cả. Menu phong phú, mặn ngọt đủ cả. Về dimsum mình ghiền nhất há cảo tôm, vỏ mỏng dính thấy cả con tôm giòn sần sật, ăn nhiều nơi rồi mà chưa thấy chỗ nào làm há cảo chất lượng hơn ở đây. Bò xào siêu mềm, vịt quay rất nạc. Bánh tart cũng rất ngon nhưng bữa đó nhồi nhét nhiều tinh bột quá nên về cuối chả cảm nhận đc gì nhiều. Giá cả thì hơi chát nhưng mình thấy rất đáng thử một lần. -
Đây là 1 trong những nơi dimsum chất lượng nhất Sài Gòn. Đầu bếp là người Hong Kong. Nhà hàng hơi nhỏ và hay hết bàn, view đẹp, nhìn ra đường Tôn Đức Thắng và sông SG. Giá khá cao vì là nhà hàng trong khách sạn 5*. Vịt quay ko quá xuất sắc. Nên ăn các món dimsum như xíu mại gạch cua, há cảo tôm, bánh cuốn tôm và các món như bò sốt tiêu đen, cơm chiên sò điệp, hải sản tay cầm, cá mú chưng tương. Tráng miệng có quy linh cao, pudding xoài và bánh khổ qua mè đen siêu ngon. Phục vụ còn hơi chậm. Nhìn chung lần nào ăn ở đây cũng rất hài lòng về chất lượng
-
Kabin có phần decor đơn giản dù ở trong khách sạn 5 sao quận 1, trang trí 2 tông màu đen đỏ, nhìn chung không tạo cảm giác đặc biệt, có bán deal nên mình có mua dùng thử, vì là fan của dimsum,gửi xe ở 21 ngô đức kế (10k), giá deal hợp lí 450 đã bao gồm 1 nước không phụ thu thêm gì khác, gọi món thoải mái, nên đưa voucher cho nhân viên trước khi order, món ra khá nhanh, mình nghĩ là kabin tuỳ món chế biến như thế nào, vì thấy khá nhiều bình luận bảo món ra lâu, theo mình món lên khá hợp lí và nhanh, tôm trong tất cả các món ăn đều to, giòn.Mình đi 2 người nên dimsum mỗi thứ đem lên 2 cái , thử được nhiều món hơn ( mấy món mình đánh * theo khẩu vị mình là ngon) , vì là dimsum nên ăn nóng lúc mới ra là ngon, mình không chụp hình lại, với dạng buffet mà, nhanh là được -Bánh cuốn tôm: tôm to nước tương hơi lạt, ăn bình thường nè -sứa trộn: chỉ có sứa ,cả dĩa to và nhiều, mình không biết trộn gì , màu sứa nâu vàng,cắt dài, sứa nào có đốm thì ăn gìon hơn, ướp chua cay với ngọt ăn dễ hơn, dĩa sứa của mình hơi the, nchung hơi lạt, ăn vẫn ok -chân gà mềm ướp ngon -sườn non hấp: thịt dai dai giòn giòn, ướp vừa miệng *Tàu hủ ki tôm với mè: giòn , tôm to, ăn với sốt mayo ngọt, ăn ngon, mè thơm -hải sản chiên sốt mayo: vỏ chả giò bên trong hải sản vs sốt mayo loãng hơn sốt mayo chấm, không thấy vị hải sản nhiều hơi ngấy -Há cảo tôm :tuy vỏ mỏng nhưng chỉ có vỏ và tôm thì không hợp cho lắm, thường ăn dimsum là há cảo tôm sẽ có thêm thịt và tôm để nhân dính lại với vỏ tý , ăn đỡ chán. *Xíu mại : có nhân thịt, nhân dai thơm, ăn ngon -thập cẩm quay: xá xíu ăn bình thường , do ăn nhiều quá nên mấy món sau mình hơi ngán, vịt qay thịt hơi mặn nhưng da vịt giòn, ăn da vịt thơm lắm, ăn da với lớp mỡ ở dứoi thôi là ngon. Mấy món sau có chị nhân viên lớn giới thiệu: rất ngon.món chị giới thiệu nè: *Bò xào nấm và cải: đó giờ chưa bgio an được bò mềm như ở đây, bò ngon lắm , nhiều nữa nhưng mình thích đung bữa vị nên đậm đà tý , tại mình người miền tây, rau xào giòn -Cơm hải sản cay: nhiều quá và lên sau nên mình ăn không nổi, cơm chiên vừa thơm, có hạt cơm cháy ăn đỡ ngấy , nhiều hải sản, cay nhưng là vừa thôi, mình không ăn cay vẫn dùng được -Nếp chiên bên trong có nhân: nếp chiên vừa tới, ngon không ngấy, nhân bên trong ngon Có mấy món mình không nhớ rõ tên *vỏ há cảo nhân thịt (tôm) với rau cải: nhân vị rất ngon *Bánh bao chiên trứng muối: bánh ngọt thơm và nhiều trứng muối Có món cũng vỏ há cảo nhưng hình như là bánh cảo gì đó, không biết đúng tên không nhưng nhân ướp ngon mà nhân bở qÁ, ăn ngấy *râu mực : phải ăn nha, ăn vui khong ngấy để ăn chơi ăn vui làm qên đi đang no mà ăn tiếp được, bột thơm nhưng vẫn nghe đuọc mùi vị của mực , muối vừa miệng, râu mực lớn, giòn. Tráng miệng ra rất lâu nên gọi trước để đỡ phải đợi Tráng miệng : quy linh cao nhẫn vừa rất ngon, Ăn 1minh quy linh ổn hơn dùng vơi mật ong, ai muốn tốt sk thì dùng thêm với mật ong *Rau câu xoài lạ miệng , không quá ngọt, có thể nói là ngon và nên thử, thơm lắm nha Chè khoai môn thơm nhưng vị và mùi thơm mình không thích cho lắm Tart trứng và dừa là vỏ tart nhiều lớp , chứ không phải vỏ cứng, mình ăn được, khá ngon Có chị nhân viên hơi lớn lúc đầu dọn dĩa cho mình không xin với im im mình hơi căng thẳng, lúc sao thấy chị giới thiệu món ngon nên rất hài lòng, luc sau có nhân viên trẻ rất vui vẻ , nhiệt tình, -
Quán nằm ở tầng 1 của khách sạn Renaissance, ngay Bến Bạch Đằng, trung tâm thành phố, vị trí thuận lợi Thức ăn và đồ uống ở nhà hàng thì phải nói là rất ngon, rất đặc biệt, tươi mới ^^ Ở nhà hàng có menu buffet (mức giá khác nhau để khách lựa chọn) và menu alacarte. Nhóm mình hay đi ăn buffet. Trước khi ăn thì nhà hàng sẽ có đồ chua, kim chi, đậu hũ (mình không biết tên) ngâm rất ngon. Tuy nhiên, ăn buffet mà nhóm mình ăn hết, yêu cầu châm thêm mà nhà hàng báo là hết hoặc là đồ chua mới ngâm nên chưa có 😂 Món chính ở nhà hàng thì có rất nhiều món ngon, có những món lần nào đi ăn mình đều phải ăn đó là bánh cuốn tôm tươi, há cáo tôm, chân gà tàu xì...các món này theo mình là rất ngon, đặc biệt và mang bản sắc của người Hoa. Tráng miệng ở nhà hàng thì có nhiều món như các loại chè, thạch...Nhưng 2 món mình thích nhất và lun ăn đó là pudding xoài và bánh bao trứng muối hấp. Pudding xoài phải nói là rất ngon, ngọt vừa phải và có cả xoài tươi nữa. Bánh bao thì 1 lần mình có thể ăn từ 3-4 cái, ăn tráng miệng mà do ngon quá nên mình ăn hơi lố 😁 Nhà hàng theo mình biết thì là nằm ở trong khách sạn 5 sao, tuy nhiên, phong cách phục vụ/dịch vụ của nhà hàng thì mình sẽ chỉ chấm tương đương 3 sao thôi. Chén đĩa có nhiều cái bị mẻ cạnh 😕 Nhân viên nhà hàng thì theo mình đây là điểm trừ lớn lớn nhất của nhà hàng. Nếu với nhà hàng sang trọng như vậy thì nhân viên như vậy không đặt chuẩn về phong cách và thái độ phục vụ. Thái độ nhân viên phục vụ thiếu chuyên nghiệp, không hề nhiệt tình. Mình hơi ngạc nhiên vì với 1 nhà hàng nằm trong khách sạn tiêu chuẩn 5 sao thì nhân viên không chuyên nghiệp như vậy làm mình hơi ngạc nhiên. Về giá cả thì nhà hàng hay có chương trình giảm giá cho đăng kí thành viên, mức giảm là 30-40-49% tuỳ từng thời điểm. -
Mình có tính mua deal vì thấy quảng cáo trên mạng nhưng vì menu deal ko có món vịt quay bắc kinh nên quyết định ăn tại nhà hàng với giá 880++. Các bạn nên ăn menu vì ăn được rất nhiều món, vịt quay bắc kinh ăn thoải mái, có súp tôm hùm, đặc biệt món yêu thích nhất của mình là bò thiết phiến sốt tiêu đen. Ngon tuyệt, giá alacart là khoảng hơn 300 ngàn , nếu ăn hai dĩa cộng thêm mấy món tráng miệng là rẻ hơn alacarte rất nhiều. Mà còn được thoải mái. Bảo đam không thưởng thức được hết menu vì quá nhiều món để lựa chọn, có cả mì rồi dimsum, đồ quay, đồ chiên, tráng miệng thì xuất sắc nhất là pudding xoài và tàu hũ hạnh nhân. Ngoài ra còn có bánh mè chiên trứng muối. Nói chu f là tuyệt vời, ăn no mà ngon, xứng đáng tiền bỏ ra.
Bài viết cùng tác giả
