Giới thiệu
- Địa chỉ: 5/4 Nguyễn Trung Ngạn, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0906 611 231
- Giờ mở cửa: 08:30 - 22:00
- Giá: 30.000 ₫ - 50.000 ₫
- Số điện thoại: 0906 611 231
- Giờ mở cửa: 08:30 - 22:00
- Giá: 30.000 ₫ - 50.000 ₫
Hình ảnh
[Tổng hợp] - Quán Ăn Bún Chả Bà Bính - Nguyễn Trung Ngạn
[Tổng hợp] - Quán Ăn Bún Chả Bà Bính - Nguyễn Trung Ngạn
[Tổng hợp] - Quán Ăn Bún Chả Bà Bính - Nguyễn Trung Ngạn
[Món ăn] - Quán Ăn Bún Chả Bà Bính - Nguyễn Trung Ngạn
[Món ăn] - Quán Ăn Bún Chả Bà Bính - Nguyễn Trung Ngạn
Vị trí
Đánh giá
-
-
Đi ăn trưa mà ăn bún chả thì mát bụng :)). Một tô 37k, full thịt, còn chả giò thì gọi thêm , một thanh chả giò căt ra đc 5 cục như hình , 2 thanh 15k :v . Nước mắm nóng hổi múc trong nồi ra , nên tha hồ ăn! Không nguội như nhiều chỗ đâu ) Khuyết điểm là không gian hơi nhỏ , ăn trưa đông đúc hơi nóng với hết chỗ -_-
-
Được hôm mát giời, Kubi rủ đi ăn bún chả - quán mà Mai Linh giới thiệu qua 1 bài post của ẻm. Mà thật... không bõ công hai đứa đội mưa đi kiếm quán này để ăn các mẹ ạ... nó là bún chả Hanoi, ko phải 100 thì cũng giống đến 95 phần trăm là chuẩn vị Hanoi rồi các mẹ ạ. Vô quán ngồi xuống 1 cái địa ngay được lọ dấm tỏi ớt, là an tâm là mình được ăn đúng thứ mình cần rồi. Bún và rau được đem ra trước, 1 lúc sau bát mắm và chả mới được mang ra. Ở đây ăn đúng cmn kiểu Hanoi quê em luôn rồi các mẹ ạ, bún chấm luôn vào bát chứ ko có ăn ngoài 1 cái chén như ở trong Xì Phố người ta thường hay ăn. Với cả cái bát mắm chấm nó vẫn còn ấm nóng, tức là vừa được đun lên, với đủ thứ nêm nếm, dấm diếc đường điếc các kiểu, chứ ko có phải mắm pha như một số thương hiệu bún chả Hanoi nổi tiếng ko tiện nhắc tên. Điểm trừ duy nhất cho 5% còn lại là mắm hơi mặn với khẩu vị của em 1 chút (khổ thân, ngon như thế rồi mà còn dính phải cái con ăn nhạt nhẽo TT.TT), và hơi thiếu chua 1 chút. Nhưng mà như em đề cập lúc đầu, có lọ dấm tỏi ớt là thứ cứu cánh tuyệt vời cho suất bún chả xuất sắc ngày mưa với giá 40 cành. Chả miếng thịt và chả viên ko nge mùi than quạt lắm, nhưng cái đó ko quan trọng vì nó được tẩm ướp khá ngon, và cơ bản là ko ngọt lắm, em ăn vừa miệng. Miếng chả viên hơi to và em thấy cô làm bún cắt 1 viên thàng 3 phần ăn cho vừa vặn. Mà đu đủ dấm trong bát nhiều xin lỗi luôn ấy, chả thịt và chả viên ăn cũng nhiều nữa, nên hai đứa phải gọi 1 đĩa bún thêm mới ăn hết đc các thứ các thứ cho đỡ phí. Nói chung bác nào mà đang vật bún chả thì qua đây ăn cũng đc, ko phải xuất chúng và tuyệt đối giống vị, nhưng yên tâm là ăn xong cũng có tí nhớ quê nhà ^^
-
Lần đầu ăn bún chả Hà Nội trên đất Sài Gòn nên cố gắng tìm 1 quán nào do người bắc làm với hy vọng sẽ đúng vị. Quán này khá nhỏ, để xe xong là tót vào ới ngay 1 tô bún chả đầy ắp thịt nướng và chả nướng trông kiêu kì lắm lắm. Nước bún thì đậm đà nhưng thiếu chua mà đúng hay là người ta làm đã có chủ ý. Nước bún dù thiếu chua nhưng trên bàn có sẵn hũ dấm tỏi thì đảm bảo không khó để có nước bún ưng ý đúng vị từng người. Chả ngon, thịt thơm, rau xanh, đồ chua dòn. Mình ăn một bát vậy mà đã no ứ bụng. Một tô 3 mươi mấy ngàn (không nhớ rõ lắm ( ) quả xứng đáng.
-
Cũng phải 5 năm hơn mình mới ăn lại món này, chắc là lâu lắm mình mới ăn nên không nhớ được hương vị cũ. Nên là theo cá nhân mình mùi vị không được đặc sắc lắm. Được cái nước dùng quán hâm lại cho nóng trước khi đem ra cho khách.
-
Sau khi đi làm về, được người chị rủ đi ăn món bún chả hà nội này do bị thèm í. Chị giới thiệu nơi này cho ăn thử, lần đầu tiên mình ăn ở đây luôn nhưng ngon lắm nè. Đó giờ ăn bún chả là chỉ thấy được chén thịt nhỏ nhỏ thôi, mà thường không có bỏ đồ chua vô chén thịt luôn nhưng nơi này á, là 1 tô thịt nha, có cả thịt miếng lẫn thịt bằm vo viên nướng, còn có cả đồ chua sẵn trong tô thịt luôn Vị trí: nó nằm trên đường Nguyễn Trung Ngạn nhưng nếu bạn đi từ Tôn Đức Thắng thì dễ tìm qán hơn nè. nó nằm ở gần khúc có nhiều qán bò lá lốt nướng, mỡ chài nướng này nọ á nè Không gian: không gian qán đúng là 1 góc thủ đô luôn đó chứ, qán cũng nhỏ tại này là nhà của bà chủ luôn nè, bà chủ cũng lớn tuổi rồi nè, bà dễ thương lắm. Lúc tụi mình đến ăn là 8h hơn r, mà tại chỗ đó bán đến 8h là nghỉ bán r, mà mình hỏi bà còn k, hên còn 2 phần nên lại được ăn đó chứ hehehe Món ăn: bún và rau được đem ra trước, 1 lúc sau tô thịt được mang ra. Ở đây được ng chị giới thiệu ăn đúng kiểu Hanoi quê chị luôn, bún chấm luôn vào tô nước mắm thịt chứ ko có ăn ngoài 1 cái chén như ở mấy qán khác ở miền nam mình thường hay ăn. Với cả cái tô mắm chấm nó vẫn còn ấm nóng, tức là vừa được đun lên, với đủ thứ nêm nếm, giấm đường các kiểu.1 phần thì only 40k thôi nhen các fen
Bài viết cùng tác giả
