Giới thiệu
- Địa chỉ: Saigon Centre, 65 Lê Lợi, P. Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00
- Giá: 50.000 ₫ - 200.000 ₫
- Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00
- Giá: 50.000 ₫ - 200.000 ₫
Hình ảnh
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Bankara Ramen - Saigon Centre
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Bankara Ramen - Saigon Centre
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Bankara Ramen - Saigon Centre
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Bankara Ramen - Saigon Centre
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Bankara Ramen - Saigon Centre
Vị trí
Đánh giá
-
-
Mình rất thích đồ ăn trong khu Odeo village trên lầu 5 ở Takashimaya. Nhiều quán trong đó, mỗi quán mỗi vị, quán nào cũng ngon mà giá hợp lý. + Thức ăn: mình kêu tonkotsu chasu, nước hầm từ xương nên siêu béo, ăn xong mình thấy hình như lên cả ký haha. Nói vậy chứ cũng khá ngon, nước lèo rất đậm đà, bạn nào thích ăn thanh đạm và ko béo thì ko nên thử nước súp tonkotsu nha tại như mình nói là hầm từ xương nên bao nhiêu tinh túy thấm vô súp hết á. Tô mình kêu thì ko có trứng, bạn có thể gọi thêm trứng lòng đào hoặc ngâm nước tương nếu thích, nhưng mình thấy là nước đã đậm đà rồi thì chỉ nên kêu trứng nước tương chứ trứng lòng đào ăn vô thì béo càng thêm béo. Bạn mình thì kêu mỳ có nước súp hải sản thì phải (mình ko nhớ lắm), vị thanh dễ ăn hơn tô của mình + Giá: 1 tô tầm 115k, tùy vô bạn kêu loại nào. Mình thấy giá vậy cho 1 tô to thì cũng ko mắc. Ăn 1 tô vậy là đủ no nóc rồi. + Phục vụ: trong khu này thì phục vụ dễ thương. Quán nào cũng vậy, staffs dc training như nhau à
-
Nằm trên tầng 5 của Takashimaya khu oedo Japanese food. Vào khu này cứ như lạc qua Nhật Bản vậy vì trong này toàn các quán ăn Nhật Bản nằm cạnh nhau. Có 6 quán tất cả. Ăn tuỳ chọn và ngồi đâu cũng được nghen. Mình ghé vào Ramen Bankara nằm trong cùng. Gọi 1 tô ramen truyền thống giá 89k (không tính thêm Vat nha) và 1 ly trà đá 15k. Một bữa trưa ngon miệng. Ramen ngon, nước súp từ xương rất đậm đà và có 2 lát thịt nhỏ trong tô, nước súp hơi mỡ và béo, bạn nào ăn ít béo có thể dặn nhân viên trước nha. Giá cả tuy cao nhưng tương xứng với chất lượng. Nhân viên nhanh nhẹn, lịch sự.
-
Có thể không phải chỗ ramen xuất sắc nhất nhưng là chỗ mình thấy đáng tiền nhất. Mình gọi 1 bankara ramen, 1 tonkotsu ramen, đều là size nhỏ và thêm 2 phần trứng. Size nói là nhỏ nhưng cũng khá đủ cho 1 người ăn rồi. Nước dùng hơi mặn 1 chút, nhưng vẫn chấp nhận dc. Quan trọng là rất ngon. Nước dùng tonkotsu ở đây là béo nhất mình từng ăn, béo nhưng không phải ngán như mỡ béo mà từ xương heo hầm lâu, màu trắng có lẽ do chỉ có nước dùng tonkotsu + shio thôi. Nếu mà để so sánh độ béo thì nó ngang với lòng đỏ trứng chần (hoặc trứng lòng đào). Ăn chung với trứng mà không thấy vị béo của lòng đỏ trứng luôn, vì bị độ béo của nước dùng át đi hết. Bankara cũng tương đối béo và ngon, cũng là tonkotsu based nhưng có shoyu nên... vị khá giống một số chỗ ramen khác (theo mình thì giống tonkotsu ramen của Ramen Bar 90%, bên này mặn hơn xíu). Nói chung tonkotsu ramen thì lạ và đáng thử, bankara (và shoyu, nhưng mình chưa thử shoyu) thì bt hơn. Không gian ok, khu Oedo ở đây bày trí khá thú vị, đông đúc nhưng vẫn đủ không gian riêng tư. Nhân viên ok.
-
Quán nằm trong khu Oedo Alley ở tầng 5. Không gian mát mẻ, chỗ ngồi rộng rãi. Nhân viên vui vẻ, dễ thương. Giá cả hơi cao, mỗi món đều có 2 size tương ứng với 2 mức giá, tô thường và Japanese style là tô lớn. Mình ăn Tonkotsu Chashu tô thường 114k, là mì ramen với nước súp đặc biệt (súp xương heo) và thịt heo quay, độ mặn và độ béo có thể giảm theo yêu cầu nha, mình dặn nhân viên là giảm mặn. Món này phải nói là rất ngon, từ trước tới giờ ăn nhiều chỗ thì thấy đây là tô ramen mình ưng ý nhất, nước súp béo béo, không mặn chát mà rất vừa ăn (có lẽ do đã dặn giảm mặn trước đó), lát thịt heo quay to, mềm, rắc thêm vài hạt mè trắng vào nữa ăn ngon hết sẩy luôn. Nói chung lúc đầu thấy giá hơi cao nhưng ăn xong thích quá trời thích vì tô ramen cực kỳ chất lượng.
-
Mì ramen ngon. Mình gọi 1 phần bankara chasu ramen và một phần chasu ramen với nước dùng hải sản, cả 2 phầm đều là tô nhỏ và một phần goyza hấp. Nước dùng rất ngon, mì dai, đúng kiểu Nhật. Mì tuy tô nhỏ nhưng rất nhiều và no. Thấy đa số là người Nhật vô đây ăn. Goyza thơm mùi gừng. Sẽ quay lại để thử tonkotsu ramen. Nên xin tỏi sống nhân viên sẽ cho đồ tự kẹp, ăn chung với mì rất hợp. 1 điểm trừ là mình không thích ăn trong tô nhựa.
Bài viết cùng tác giả
