Giới thiệu
- Địa chỉ: Tầng B2, TTTM Takashimaya, 92 - 94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00
- Giá: 30.000 ₫ - 200.000 ₫
- Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00
- Giá: 30.000 ₫ - 200.000 ₫
Hình ảnh
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Baikohken - Hokkaido Ramen - Takashimaya
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Baikohken - Hokkaido Ramen - Takashimaya
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Baikohken - Hokkaido Ramen - Takashimaya
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Baikohken - Hokkaido Ramen - Takashimaya
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Baikohken - Hokkaido Ramen - Takashimaya
Vị trí
Đánh giá
-
-
Mẹ mình đã từng đi Nhật và khen quán này làm nước lèo khá giống ramen chính chủ. Có khá nhiều lựa chọn, không gian hơi nhỏ nhưng sạch sẽ lịch sự, nằm cạnh 1 đống quán đồ Nhật khác ở dưới tầng B2 của Takashimaya, tha hồ ăn. -
quên tô này tên gì mất rồi Húp nước sướng mồm hút mì đúng phê lun cá hồi để sống ăn với mù tạt nữa là đẹp but no they cooked it sadlife :cry:
-
Ăn ramen ở nhiều nơi, một số quán thì nước dùng giữ đúng vị nhật thì quá mặn, một số quán làm cho hợp khẩu vị người việt hơn thì lại quá nhạt, riêng nước dùng ở đây mình thấy là khá ổn & vừa miệng (riêng về vấn đề này, do mình người miền nam thích ăn có chút vị ngọt nên lưỡi cứ cảm thấy thiếu thiếu, do ramen chỉ có vị mặn thôi, người nhật nêm rất ít đường). mình gọi tô ramen xá xíu súp miso thêm 1 trứng lòng đào, nước súp màu trắng đục thơm mùi miso, khá béo & đậm vị. xá xíu 4 hay 5 miếng quên rồi, trên tô thấy 3 miếng nhưng còn thịt nằm dưới lớp hành lá nữa, thịt xắt rất dày & miếng bự lắm luôn, chỉ tiếc là thịt hơi nhạt, nếu thịt ngâm nước tương hoặc nướng (hay khè lửa) cho tăng độ thơm của thịt thì càng tuyệt hơn. sợi mì xoăn giữ nước, dai ăn rất ngon, trứng ngâm chưa tới lắm nhưng vẫn okie. tô mì khá bự & rất nhiều, ăn khoảng 2/3 tô là thấy no, ăn hết là căng bụng luôn. lúc đầu xem review thấy chấm phục vụ kém cũng hơi ngại, nhưng review lâu rồi, lúc đó quán còn mới nên có thể còn nhiều thiếu sót, mình nghĩ sau thời gian dài sẽ có thay đổi. nay đi thì thấy nhân viên phục vụ khá tốt, không vấn đề gì cả. riêng phần giá cả thì chúng ta nên công tâm so sánh với chất lượng, chứ đừng chỉ nên nhìn vào con số rồi cho là mắc, nếu một món ăn dở thì dù chỉ 20k cũng mắc, còn ngon thì 200k vẫn hợp lí. tóm lại là mọi thứ đều rất hài lòng, tổng chi phí là 198k/tô mì xá xíu + 10k trứng ngâm = 208k. sẽ quay lại khi có dịp.
-
Chương trình mua 1 tặng 1 nên 2 nhỏ em hứng thú đi ăn ramen. Quán nằm trong khu foodcourt tầng b2, đi rà rà theo cũng dễ tìm. Có nhân viên đứng ở ngoài cầm menu giới thiệu cho khách. Quán nhỏ thui, tầm 5 6 bàn, decor đơn giản nhưng ra phong cách nhật. Theo tư vấn của nhân viên thì gọi mì sapporo miso 180k và tặng mì thịt xá xíu soup đậu nành. Sapporo khá đậm, nồng mùi gừng, thịt xá xíu ít và ngon, dù là lát hơi mỏng, mùi vị kiểu thịt muối xông khói. soup đậu nành nước dùng ngon, cũng có thịt xá xíu như tô kia và có thêm măng nữa. Có chén tương nhìn sơ tưởng là tương ớt nhưng chấm vào kiểu ngọt ngọt béo ăn cũng ok,có thể mix vào trong tô luôn cũng được. Nhân viên nhiệt tình đúng kiểu nhật. À có quầy đối diện bán sinh tố thấy có ông chủ và cũng là nhân viên thì phải, nét mặt tươi cười đón khách mà đứng khá lâu vẫn ít khách, giá cũng hơi cao, góc ngồi nhìn thẳng ra thấy cũng ngại ngại. tự nhiên muốn ra mua thử cuối cùng vẫn ko mua huhu, về cứ thấy áy náy. -
Trưa nay mình có ghé quán kêu 1 phần Ramen Shoyu bạn nhân viên có nói vs mình là nước lèo của loại mì này làm theo kiểu Nhật nên hơi mặn bạn có muốn làm cho nước lèo bớt mặn hay giữ nguyên vị của nó. Mình giữ nguyên vị ban đầu vì mình ăn mặn nên muốn thử xem sao. Tô mỳ to,mì sợi dai ngon,nước lèo hơi mặn thiệt,có vài ba lát thịt mềm,vài miếng măng. Nói chung mì ăn ngon. Mính có kêu thêm trứng 10k/phần ăn chung khá ngon. -Nhân viên lịch sự,chu đáo
Bài viết cùng tác giả
