Giới thiệu
- Địa chỉ: 5/200 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00
- Giá: 100.000 ₫ - 150.000 ₫
- Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00
- Giá: 100.000 ₫ - 150.000 ₫
Hình ảnh
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Hoa Phượng - Đặc Sản Rừng & Biển
[Tổng hợp] - Nhà Hàng Hoa Phượng - Đặc Sản Rừng & Biển
[Thực đơn] - Nhà Hàng Hoa Phượng - Đặc Sản Rừng & Biển
[Thực đơn] - Nhà Hàng Hoa Phượng - Đặc Sản Rừng & Biển
[Thực đơn] - Nhà Hàng Hoa Phượng - Đặc Sản Rừng & Biển
Vị trí
Đánh giá
-
-
Tuổi trẻ tôi thường gắn liền với những món ăn đậm chất tuổi teen ,từ những món ăn vặt cho đến những món ăn nướng vô cùng đã miệng. Thế nhưng được thưởng thức những món ăn mang đậm chất đặc sản thì lại là một cơ hội hiếm đối với tôi bởi thường thường để tìm một quán ăn chất lượng đã khó,mà món ăn phải thực sự hợp với khẩu vị vốn đã quen thuộc với các món ăn phổ biến. Và nghe đến nhà hàng Hoa Phượng,bản thân tôi cũng đã bị cái sự tò mò làm cho mình bất an bởi nghe cái tên Hoa Phượng thì hẳn món ăn ở đây phải thực sự mang đặc trưng của Việt Nam nói chung và Hải Phòng nói riêng thì mới thực sự đặc biệt. Điều đầu tiên là quán nằm trên đường Văn Cao,một con đường với lợi điểm là có khá nhiều người nước ngoài sinh sống là làm việc ở đó,thế nên sẽ phần nào hút khách với những món ăn đặc biệt như vậy.Bước vào bên trong quán thì cảm giác vô cùng choáng ngợp,thoạt nhìn thì sẽ nghĩ đây giống một cơ sở karaoke hơn nhưng mà nhìn thật kĩ thì đây lại là cách bày trí sang trọng,tạo cảm giác có thể nói là thú vị cho khách hàng.Cảm quan về không gian quán rộng,sáng,sạch sẽ,có quầy lễ tân và ghế ngồi chờ nhìn chuyên nghiệp.Các phòng ăn ở đây đều là các phòng riêng biệt nên vừa có sự riêng tư,vừa có sự ấm cúng,có thể phục vụ cho liên hoan nhóm người hoặc bữa ăn đại gia đình.Món ăn ở đây thì có các món ăn đa dạng về số lượng,nhiều món ăn có phần quen có phần lạ đối với cá nhân tôi.Đầu tiên là món nộm hoa chuối,một món ăn quen thuộc với tất cả mọi người vì dễ làm,nhưng cách trang trí có sự khác lạ hơn so với thông thường,vừa tạo cảm giác dân dã vừa có sự tinh tế và sang trọng.Tiếp đến các món ăn chính trong bữa ăn của tôi.Món ốc thì cũng gọi là khá quen với mọi người nhưng với cá nhân tôi,món ốc này lại đem lại cho tôi cảm giác choáng vì con ốc của nhà hàng được lựa chọn rất kỹ càng,ốc rất to và thịt ốc nhiều chắc chắn,và vị cũng khá là vừa miệng có chút cay cay của nước ốc chút vị ngọt mặn của nước chấm nên ăn rất là vừa miệng.Mực chiên bơ là món ăn mà với tôi thì có thể sẽ là món ăn khá là khó tính vì tôi không thích những món ăn bị chiên quá nhiều dầu,đặc biệt có bột chiên bên ngoài mỡ càng dễ đọng lại hơn.Nhưng nhà hàng lại biết cách chiên mực làm sao để đảm bảo cho món mực vừa có độ giòn của mực,giòn của bột,đậm đà của gia vị nhưng cũng đồng thời không gây ra cảm giác ngán cho khách hàng,đặc biệt là khẩu vị ngày nay với quá nhiều món chiên thì sẽ không hề tốt cho sức khoẻ,đồng thời sự lựa chọn cẩn thận về độ tươi ngon của mực đã ghi điểm cho món ăn này trong mắt tôi.Với món bề bề rang trứng muối thì tôi đặc biệt đánh giá tốt cho món ăn này,với tiêu chí bề bề có độ tươi và độ chắc thịt thì cũng đã chiếm phần trăm lớn trong việc làm cho món ăn trở nên hấp dẫn,đồng thời với việc chiên bề bề giòn và gia vị vừa đủ ,món ăn này đã khiến cho cá nhân tôi cũng như mọi người đều khá là hài lòng.Với các món ăn vừa rồi thì đó đa phần đều là những món ăn quen thuộc với nhiều người rồi.Và nhà hàng còn giới thiệu cho chúng tôi về món ăn liên quan đến vịt trời.Không biết mọi người thì như thế nào nhưng bản thân tôi rất háo hức vì cá nhân tôi chưa từng được ăn món ăn làm từ vịt trời hay là các món ăn làm từ những đặc sản như vậy.Với món xôi vịt trời thì tôi nhìn nhận với tư cách là một người chưa từng ăn bao giờ là món ăn này khá ổn cho mọi người.Thịt vịt trời được cắt nhỏ ra được xử lý chế biến rồi sau đó được đóng khuôn cùng với xôi nấu,độ dẻo của xôi và độ chắc thịt của vịt trời làm cho món ăn có độ ngon nhất định và một ít hành mỡ phi tạo độ ngậy ngon cho món xôi.Chuyển qua món vịt trời hấp lại là một trải nghiệm khác của tôi ,vừa rồi thịt vịt trời được lấy ra phần nạc của thịt để làm món xôi có độ chắc thì vịt trời hấp lại có độ dai của da vịt, vừa có độ dai vừa có độ chắc cảm giác ăn cũng thấy được sự khác biệt so với món vịt thông thường,cách nhà hàng chế biến cũng rất hợp lý khi chế biến đến mức vừa đủ để cho thịt không bị dai quá mức gây khó ăn khi ăn.Và chúng tôi kết thúc cho món ăn của mình bằng một nồi lẩu gà quen thuộc. Vẫn là gà được sơ chế để cho vào lẩu,vẫn là những món rau ăn kèm quen thuộc là lá ngải cứu,lá cải,nấm kim châm,nhưng tôi vẫn cho là món ăn này ăn ngon có thể nói là ngon hơn một số nơi tôi đã từng ăn,thịt gà ở đây là thịt gà tươi được xử lý trực tiếp và không có cảm giác giống như gà để đông lạnh,thịt gà ăn chắc chắn,không bị khô khi để sôi quá lâu ,rau ở đây ăn có độ sạch và tươi xanh,không có cảm quan gì là giống như rau bị chứa thuốc. Nước dùng lẩu gà thì không hoàn toàn đậm vị nhưng cũng rất là đều vị không bị nhạt quá,dù có ăn đến cuối nồi mà vẫn không có cảm giác bị mặn. Tổng kết lại thì tôi đánh giá nhà hàng ở chất lượng món ăn khá cao,cùng với vị trí nằm ở khu vực trọng điểm có người nước ngoài nên là sẽ dễ dàng quảng bá giới thiệu các món ăn này đến bạn bè nước ngoài. Cũng như việc đa dạng món ăn sẽ phù hợp với nhiều lựa chọn cho nhiều khách hàng nhiều độ tuổi khác nhau. -
Hôm nay được bạn mời bữa sang chảnh lun ý. Không gian quán rộng rãi sạch sẽ. Quán này thực đơn phong phú từ trên rừng đến dưới biển. Về chất lượng thực phẩm của quán thì mình thấy tươi ngon và chuẩn luôn . Hôm nay được ăn khá nhiều món: nộm hoa chuối, bề bề rang muối, ốc luộc, mực chiên bơ, lẩu gà, vịt trơi hấp, xôi vịt gì đó thì mình ko nhớ bạn gọi. Cơ mà chất lượng món ăn khi chế biến thì mình thấy khá vừa miệng. Món mực chiên, bề bề rang và xôi vịt ăn thích luôn. Cuối bữa tổng kết bằng nồi lẩu gà ấm bụng luôn. Mỗi tội nhà hàng thuộc tầm trung nên cũng phải có dịp thì mới vào quán này. -
Hehe lâu rồi mới được đi ăn quán hịn hịn. Quán chuyên bán đặc sản rừng & biển, trên tầng hnhư có cả karaoke nữa, kiểu 'k để chnó thoát' =)) Nhà hàng chia thành các phòng riêng luôn, mình rất thích như vậy vì có sự riêng tư thoải mái. Có phòng nhỏ phòng lớn nên đi nhóm ít hay nhiều người đều ok. Món ăn đầu tiên là món ốc hấp, ốc rất to ngon & giòn. Nước mắm ngọt (kiểu ốc cô Hà Chu Văn An) nhưng chưa đc đậm đà lắm. Ngoài ra mình thích có thêm chút sả vì chưa rõ mùi sả lắm. Nộm hoa chuối tuy quen mà lạ, món dân dã nhưng đc trình bày tinh tế. Món nộm chua ngọt vừa ăn, dưa chuột vs rau củ vẫn giòn. Ngôi sao của bữa ăn với mình là mực chiên :">. Mình rất thích ăn mực chiên nhưng ở nhà làm món này rất cực vì chiên hay bị bắn mà k được ngập dầu như ngoài quán. Mực của quán rất tươi, ăn cực kì giòn. Mình rấttt thích. Ngoài ra món xôi vịt ăn khá lạ miệng. Thịt vịt băm nhỏ ra xào săn với gia vị, thêm hành phi giòn thơm ăn với xôi mềm dẻo. Bt mình k thích thịt vịt vì sợ mùi hôi nhưng món này rất ngon lại dễ ăn. Ngoài ra còn món vịt trời hấp & lẩu gà. Vịt trời mình k ăn nhưng m.ng khen ngon. Lẩu gà k quá xuất sắc nhưng vừa ăn, k bị hôi như mình mới ăn bên gà Minh Hoạch Điểm trừ nho nhỏ là thái độ nv k đc nhiệt tình lắm. Vì là nhà hàng, lại ở phố Văn Cao nổi tiếng đắt đỏ nên giá cả có hơi nhỉnh chút nhưng lâu lâu đổi gió cũng ổn lắm ạ
Bài viết cùng tác giả
