Giới thiệu
- Địa chỉ: 10 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:00 - 23:00
- Giá: 150.000 ₫ - 1.000.000 ₫
- Giờ mở cửa: 09:00 - 23:00
- Giá: 150.000 ₫ - 1.000.000 ₫
Hình ảnh
[Tổng hợp] - Nhà Hàng PK - Spice Restaurant
[Tổng hợp] - Nhà Hàng PK - Spice Restaurant
[Tổng hợp] - Nhà Hàng PK - Spice Restaurant
[Tổng hợp] - Nhà Hàng PK - Spice Restaurant
[Tổng hợp] - Nhà Hàng PK - Spice Restaurant
Vị trí
Đánh giá
-
-
📍Vị trí: Quán nằm ở hàng Mành, đường 2 chiều hẳn hoi rất dễ đi cho những đứa nào bị mù đường phố Cổ như mình. Nằm ngay mặt đường, chếch một xíu đối diện là hàng bún chả nổi tiếng. 📍Không gian: Không gian bên trong đẹp lắm nhé, có 2 tầng dành cho khách thì phải. Bọn mình đi 4 đứa và ngồi luôn tầng dưới thôi, tuy là ngồi bàn cao nhưng bên dưới có lát thảm kiểu cỏ đi cực êm chân mà thích lắm! 📍Quán này là do đứa trong nhóm được đi ăn rồi cứ khen mãi nên rủ cả lũ đi. Chứ bình thường nghe mng gàn vì đồ Ấn khó ăn, mà mình sợ cái mùi thịt cừu nên cũng k có mấy hy vọng, chẳng qua ham của lạ. 📍Nhân viên ở đây lịch sự lắm, phục vụ là người Việt, có vẻ được đào tạo rất tốt. Khách toàn thấy ng nc ngoài đến ăn nên họ phục vụ rất nhanh nhẹn, có chừng mực và lúc nào cũng thấy cười nhẹ nhàng í. 📍Đồ ăn: Bọn mình thử có vài món gọi là để thử trước, với không biết nhiều nên bọn mình nhờ nhân viên tư vấn luôn. Có nhận xét thế này, những món ăn ở đây đều được gia giảm phần vị khá nhẹ nhàng, cả curry cũng hợp vị chứ không quá nồng hay khó ăn giống như những rv mình đã tham khảo về đồ Ấn. - Bánh naan (cheese & garlic naan): Tất nhiên là phải gọi món này đầu tiên, vì có thể coi là món bánh cứu cánh nếu không ăn được đồ Ấn, và thật sự thì nó cũng là loại dễ ăn nhất. Một set bánh naan sau khi nướng và phết bơ hành thì được đựng trong giỏ mây, nhìn khá đẹp. Vị bánh thuần tuý là bột mì nướng chứ không thấy có gia vị gì mấy cả đâu ạ, nhưng bánh được chế biến kiểu gì, khi ăn thấy rất mềm, thơm và ngon, để lâu cũng không bị cứng hay bột nhé. Món bánh này bọn mình dùng từ đầu bữa đến cuối bữa mà vẫn thấy ngon. Bánh naan ăn kèm với 3 loại sốt là sagos mutton (hỗn hợp rau chân vịt vs thịt cừu), chicken krai (hỗn hợp curry gà), chana masala (hỗn hợp curry, gà và khoai tây với đậu). Mình thấy cả 3 loại sốt này đều ngon và ăn hợp với bánh naan lắm, trong đó chắc hợp vị nhất là chicken krai, sagos musson ăn có vị bùi béo, thịt cừu nấu theo cách nào đó mà mùi hôi chỉ còn một ít thôi, chứ không bị nặng mùi đâu ạ. Mấy loại sốt này còn dùng để ăn với cơm (basmatice rice) của Ấn nữa. Và dùng tay ăn bốc luôn :))) gạo Ấn dài, mềm, săn và tơi cực kỳ, k bị dính tay đâu nhé! - Vegetable samosa: Giống kiểu bánh gối của mình nhưng nhân là khoai vs hương liệu, như kiểu bánh chay vậy. Món này mình k ăn được nhiều vì nhân có ớt siêu cay. - Vegetable pakora: Một loại bánh kiểu rau củ chiên vàng, mình ăn chỉ cảm nhận được thành phần có ớt chuông và cà tím hay sao á. Ăn món này cũng cay nữa luôn :'( nhưng mà ngon. - Honey Chicken: Món này ăn dễ hợp cực, vì vị gần gũi với Việt Nam nhất ạ. Chính là gà xắt quân cờ rồi chế biến cùng rau củ như ớt chuông, hành tây... Kèm thêm một loại sốt chua ngọt màu đỏ hồng. Ăn vị sốt ngọt thanh rất ngon, thịt gà mềm lắm. - Chicken Malai Boti: Có mùi giống thịt xông khói, nhưng rõ ràng là thịt gà nhé! Được tẩm sơ và nướng thế thôi, vị vẫn giữ hầu như nguyên bản, và dù là phần thịt trắng nhưng ăn k bị bở tí nào nhe! Đồ uống mình uống là sweet lassi từ sữa bò tươi & sữa chua, vị nhẹ nhàng, uống được. --->>> Không biết các quán khác thế nào nhưng trước khi đi ăn nghe một loạt cảnh báo về đồ Ấn, nhưng quán này mình lại thấy chẳng hề khó ăn, thậm chí là ngon. Tuy nhiên, các bạn có thể gọi từ từ từng món một, vì đồ Ấn nhiều tinh bột ăn rất nhanh no. Bọn mình gọi có vài món thế thôi mà ăn cố mãi mới gần hết ấy. -
Lần đầu được đi thương thức nền ẩm thực quê hương của Anandi. Lúc đầu xác định là hơi khó ăn nhưng mà hơi sai. Ăn vào mới hay chứ :) Đặc điểm chung của món ăn vùng Trung Đông này là hương vị. Ngửi là thấy mùi nồng nàn luôn, hơi tê tê rồi. Nhưng cay đồ Ấn là kiểu tê thôi, chưa dại như cay Hàn xẻng :( không hề gây khó chịu mà chỉ đủ để kích thích vị giác, rất thú. + Honey chicken thì ăn khá quen miệng, như gà sốt chua ngọt thôi nwhung có thêm chút gia vị mới lạ vào nên mùi vị cũng hơi nồng hơn, cơ mà vẫn ngon và dễ ăn. + Chicken Malai Boti: Gà tẩm sữa chua kiểu Trung Đông, gia vị Pakistan, Mùi vị cực kỳ đặc biệt, ăn rất vào. Thịt gà mềm, ẩm và vị rất ngấm. + Vegetable Pakora: Trộn của của hành tây, hành chuông, rau củ cỏ, hơm vị curry, chấm hỗn hợp day nhuyễn từ rau chân vịt (spinach) + Bánh Naan ở đây rất ngon. Dầy nhưng mềm, vỏ ngoài hơi giòn. Sốt ăn kèm bánh để trong 1 cái rất đẹp, gồm: 1. Chicken Krai: dễ ăn nhất. Rất thơm, nồng nhẹ mùi cary, có độ nóng trong cổ họng vừa phải. Thịt gà ngấm, mềm, ngon. 2. Chana Masala: có thành phần chủ yếu khoai tây, vị cũng cay nồng nhẹ hơn chút với Krai, nhưng vẫn ăn hợp với bánh Naan 3. Sagos Mutton: vị nồng nhất, làm từ hỗn hợp rau chân vịt xay nhuyễn cùng gia vị. hình như trong này không có thịt hay sao á :-? Đồ uống có vài loại khá đặc trưng, khá dễ uống và mát dù vị hơi là lạ :) mình quên mất tên rồi, chỉ nhớ là món sữa mặn gì đó là khó uống nhất. Giá cả từ 20K-160K/món. Các bạn muốn thử thì đi đổi gió tí, khá đã miệng :) -
Mình có một cô bạn thân có niềm đam mê đồ ăn Ấn dữ lắm, mà hai đứa lại chả bao giờ có duyên đi ăn đồ ấn với nhau. Cứ nghĩ lần đầu tiên đi ăn đồ Ấn sẽ là với nó, vậy là đời lại không như mơ 😢 Dẫu sao vì cũng có nàng ấy làm hướng dẫn viên du lịch trước, đi với mình thì hay kể nếu đi ăn đồ Ấn thì nên gọi món này món này, nên bữa nay đi vào nhà hàng Ấn độ mà lòng thấy tự tin hơn cả. Và ăn được bao nhiêu là món ngon luôn nhé. Điều đầu tiên để nhận xét là nhà hàng này dễ tìm lắm ạ. Ngay đầu đường Hàng Mành luôn, trước giờ mình rất là ghét vào khu phố cổ, do bị bệnh mù đường và đi ngu, lên đây toàn củ lạc. Xong đi cứ phải hỏi đường ấy, mà người khu phố cổ chính ra cứ tưởng kiêu, mà chỉ đường nhiệt tình lắm ý. Quán có 3 tầng, mình ngồi tầng 1 thì thấy nhỏ xíu, có 2-3 bàn thôi mà kín khách. Hôm đó thấy phục vụ hơi chậm còn hơi khó chịu tí, vì tưởng là quán phục vụ kém, ai dè lên tầnb mới biết tầng 2 full slot luôn ạ. Cỡ hơn 30 khách ấy. Mà quán chỉ phục vụ ng nước ngoài thôi. Mỗi bàn mình người việt luôn. Về menu thì ở đây ngoại trừ đồ ấn cũng phục vụ rất nhiều món ăn Trung Đông, palestin, afgani, pakistan, và nấu theo hương vị truyền thống của người trung đông chứ không theo phong cách fusion. Bọn mình đi đông nên gọi nhiều món lắm ý. Ăn mãi không hết luôn. - Sweet lassi: sữa chua theo phong cách ấn độ, vị chua dịu nhẹ, uống rất thơm nhưng không bị ngậy quá, mình khá là thích món này đấy. - honey chicken: gà nướng tẩm mật ong, ăn ngọt ngọt, khá dễ ăn và có chút pha trộn với ẩm thực trung quốc xíu - theo suy nghĩ của mình là vậy. - Chicken malai boti: uầy món này quay đi quay lại đã hết veo, chuẩn vị bạn bè thân đến mấy trên bàn ăn cũng trở mặt thành thù huhu. Món này hội bạn mình ai cũng thích luôn. Là gà xắt miếng ướp với sữa chua và gia vị truyền thống của palestin rồi nướng. Là phần thịt trắng nhưng ăn rất mềm và mọng nước, vị ngậy, ăn hơi hơi giống vị thịt nướng hun khói nữa. Nói túm váy là ngonnn. - Vegetable Pakora: kết hợp giữa hành tây, ớt chuông, ớt japalenos, và chiên xù - khá giống tempura rau củ của nhật nhưng có sự công phu hơn cả, ăn thơm mùi curry. Dùng kèm sốt chấn rau cải bó xôi là số dzách. - samosa: Phần vỏ bánh ròn rụm kết hợp với phần nhân khoai lang ngậy béo, điểm thêm chút vị cay nồng thuần tuý của món ấn độ, ăn mãi mà không chán luôn. - Đã nói đến ẩm thực ấn độ thì không thể bỏ qua các món cà ri ấn rồi, thế nên bọn mình gọi không chỉ 1, mà là 3 loại luôn cho nó máuuuuu. + sagos mutton: cà ri thịt cừu ăn kèm rau chân vịt xay nhuyễn, thịt cừu được xử lí rất tốt nên không bị ám mùi một chút nào (mặc dù chị bạn mình nhạy cảm nên có thấy chút , nhưng vẫn hài lòng và ăn được) còn lại mấy người bạn của mình đều rất thích món này, và thưởng thức rất chi là vui vẻ luôn + Chicken krai: món curry này vị nhạt, dễ ăn, thịt gà mềm và đậm vị, ăn kèm bánh nann thì miễn bàn độ ngon luôn + chana masala: mình khoái món này nhất này, cay nồng mà ngọt ngọt, ăn hơi bị thích chí luôn nhé. Các món cà ri ở đây được phục vụ kèm với bánh nann và cơm ấn. Bánh nann được làm theo phong cách truyền thống nên không có gì để bàn cãi về độ ngon của nó, thơm, giòn vỏ và xốp mềm bên trong, phết thêm một lớp bơ phô mai là lost hơn cả season 6 của LOST . Còn cơm ấn thì dĩ nhiên là khác cơm việt hí hí. Hạt gạo nấu nở đều, nhưng không kết dính như c việt mà hạt cơm tơi hơn rất nhiều, ăn cùng carri hợp lắm nhé. Chuyện ngoài lề: cả lũ toàn dân foodie, ăn uống chộp ảnh dữ lắm hén, bàn bên cạnh là bàn một anh chị người tây, thấy thế còn hỏi mình chúng mày chụp ảnh làm gì thế, mình khoe luôn về bọn tao đi ăn xong khoe lên placevietnam, còn cho họ xem app ☺️ Đồ ăn ở đây giá cả khá là ổn. Nhất định sẽ quay lại đây, và biết đâu mình dụ được cô bạn thân mê đồ Ấn kia 💪 - -
Không thể phủ nhận sau lần đầu tiên ăn ở pk spice, mình đã có một sự yêu thích và đam mê đối với món ấn cũnh như ẩm thực trung đông. Cũng đã rủ bạn và em trai đến đây ăn rồi hehe. Món ăn ở đây đa dạng, giá lại rất phải chăng khi so sánh với cách quán ăn trong cùng khu vực như namaste hay little india. Về món ăn thì hôm bữa có thử hummus, là đậu chick pea nghiền nhuyễn với vừng, chanh, vị ăn rất ngậy béo, lạ miệng nhưng ngon và gây thương nhớ. Ăn kèm với bánh phồng tôm rất hợp. Tuy nhiên vị hơi nhạt, thêm xíu muối ok hơn. Món cơm rang thịt cừu: vốn mình không khoái cơm ấn lắm vì hạt rời rạc chứ ko kết dính như cơm mình, tuy nhiên ăn cơm rang thịt cừu thì thấy rất ổn, cơm rang thơm, ăn cùng thịt cừu vừa miệng, gia vị nêm nếm rất đặc trưng. Còn thịt cừu xử lí tốt, không bị mùi thịt lấn át. Kebad gà: món này nêm nếm theo gia vị pakistan, vị rất thơm, mà cay nồng vị ớt japalenos, thịt đập dập rồi nướnb nên ăn khá khô. Đến đây thì nhiều lắm, mà viết rv nhận xét món hết rồi, có 2 món này chưa viết nên phải viết luôn. Dịch vụ ở đâu cũng rất tốt, chị phục vụ bàn nhiệt tình chỉ mình cách order. Ông chủ cũng ra hỏi xem đồ ăn thế nào, nếu thấy không vừa ý ổng sẽ đổi cho, free charge luônn. Mình đã trải nghiệm cả delivery ở đây, đồ ăn ship nhanh, bánh nann còn được bọc trong giấy bạc để giữ độ nóng và không bị ẩm
-
Mình ghé quán vào một ngày mưa. Về cơ bản là cũng muốn đổi khẩu vị xem quán Ấn- Trung Đông thì như nào, có giống như các quán Ấn khác mình ăn ở Hà Nội không. Và đặc biệt là muốn ăn hummus , muốn ăn đến nỗi phải lăn đi ăn bằng được! 🌿Địa điểm: dễ tìm, quán ở ngay cuối Hàng Mành nếu tính là rẽ từ Hàng Bông vào. 🌿Không gian: quán hơi nhỏ nên thật ra không gian cũng chưa có gì đặc sắc cho lắm. Nhưng quán bày trí chỉn chu và mỗi bàn đều có nến thắp, cảm giác 1001 đêm thật, nhất là một tối ngày mưa. 🌿Dịch vụ: nhiệt tình quá 😂😂cứ chốc chốc lại hỏi có cần gì thêm không, luôn túc trực ở đó khách gọi là có mặt (nhưng nhiệt tình quá đâm ra lại hơi không thoải mái lắm). Chủ nhà hàng hình như người Pakistan, rất rất nhiệt tình, có bảo nếu món ăn không vừa miệng thì bảo nhà hàng làm lại. Nói chung là dịch vụ ổn. 🌿Món ăn: đây mới là phần chính, chỗ này nghiêng về trung đông hơn là Ấn. Cơm và các món thịt vị rất đặc trưng, và đó không phải vị Ấn thuần tuý, chả gà xay ướp gia vị và nước me hơi khô, bên nhà hàng cũng có nói do nướng lò, và chín kỹ nên hơi khô. Tổng quan thì món ăn khá ổn đối với ai đã quen với cách nêm nếm này, còn ai không quen nên cân nhắc vì nó hơi hăng hơn một xíu. Hummus thì đúng là thiên đường thật, đồ ăn có ngấy chừng nào, cứ lấy cracker quẹt hummus ăn thì sẽ như làm dịu và tẩy vị lại. Hummus ở đây hơi nhạt và trình bày không cầu kỳ, tuy nhiên đối với mình thì vẫn ổn, hummus thơm, không hề hăng mùi dầu olive, sau này mình cũng không tái tạo ra đúng vị đó được, có lẽ thiếu bơ vừng tahini chickpeas được xay rất mịn và có độ sánh vừa phải. Chén sạch vét sạch!
Bài viết cùng tác giả
