Giới thiệu
- Địa chỉ: 15 Chân Cầm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Website: //verticale-hanoi.com
- Số điện thoại: (024) 39 381 588
- Giờ mở cửa: -
- Giá: 300.000 ₫ - 550.000 ₫
- Website: //verticale-hanoi.com
- Số điện thoại: (024) 39 381 588
- Giờ mở cửa: -
- Giá: 300.000 ₫ - 550.000 ₫
Hình ảnh
[Professional] - Nhà Hàng Madame Hiền - Ẩm Thực Việt
[Professional] - Nhà Hàng Madame Hiền - Ẩm Thực Việt
[Professional] - Nhà Hàng Madame Hiền - Ẩm Thực Việt
[Professional] - Nhà Hàng Madame Hiền - Ẩm Thực Việt
[Professional] - Nhà Hàng Madame Hiền - Ẩm Thực Việt
Vị trí
Đánh giá
-
-
Được đi theo các bạn tây đến đây đúng mỗi một lần, không gian thì quá đẹp rồi, chẳng có gì để chê hết ý. Nó là một ngôi biệt thự cổ thoáng rộng, buổi tối mà đến ngồi bàn ngoài sân thì không thể lãng mạn hơn được nữa. Phục vụ các món đặc trưng của Việt Nam mình, hôm đó bọn mình đến ăn bánh cuốn với nem cuốn. Chẳng biết tại hoàn cảnh hay gì mà thấy mấy món này ngon thế. Món nào cũng trình bày đẹp mắt, bánh cuốn tráng mỏng, ăn dẻo, mượt. Nói chung là rất ưng.
-
Đến quán vào một buổi tối, hơi khó tì vì khá khuất và tối tăm. Quán trang trí theo kiểu biệt thự cũ, hơi thiếu sáng. Đồ ăn việt nam nhưng làm theo phong cách pháp. Không hợp khẩu vị của mình, cảm giác ăn rất ngấy và chán. Món ok nhất chắc là tráng miệng :) Nhân viên chưa đc đào tạo kỹ, không thuộc set menu khuyến mãi của quán. Mình đi ăn vì có khuyến mãi set ăn, đã hỏi kỹ nhân viên là đc chọn set nào và nhân viên bảo set nào cũng đc. Đến lúc thanh toán thì phải bù thêm hơn 1 triệu do chọn set ăn ko nằm trong phần khuyến mãi. Mình ko có ý định thanh toán do đây là lỗi của nhân viên phục vụ. Cuối cùng mình thanh toán một nửa để hỗ trợ thêm cho bạn nhân viên, nhưng nói thực là không hề thấy thoải mái. -
Thấy comment tốt quá, trưa nay dẫn các bạn Pháp đến ăn trưa. phục vụ tốt, không gian yên tĩnh, có bạn phục vụ nói tiếng Pháp như người Pháp (bạn ý giải thích do bạn ý là người Pháp lai Việt). Điểm trừ cho phục vụ là từ 13h30 các bạn ấy không muốn phục vụ nữa, gọi món tráng miệng bị từ chối, các bạn ý còn cố tình khua bát đĩa thìa dĩa loảng xoảng ( ý đuổi khách ???) đồ ăn chất lượng bình dân, món chả cá dù được ướp rất kỹ mà vẫn không giấu được là cá không tươi thịt nướng khô không khốc, dai nhách (bạn phục vụ nói đây là 2 món tủ của nhà hàng). Điểm cộng là mấy món nộm ăn ngon. địa điểm, bài trí, phục vụ có tốt đến mấy thì khách ăn vẫn chỉ ghi nhớ cái gì được đưa vào miệng. hôm nay mình bị mất điểm với mấy bạn khách Pháp quá thật thất vọng với danh tiếng đầu bếp, đi rồi không hề muốn quay lại -
Excellently prepared and sourced food. Good service. Good prices. -
%20of%20img_0160_635281863304116250.jpg)
VỊ TRÍ + Nằm trên con phố nhỏ Chân Cầm + Đường khá là tối, nếu đi xe máy qua và không để ý kỹ thì chắc không nhận ra quán này luôn KHÔNG GIAN + Biệt thự cổ, được trang trí đậm nét Việt và Indochine. + Không gian ngồi ngoài sân rất thoáng và đẹp, lãng mạn. Không gian trong nhà thì ấm cúng và sáng sủa, nhạc nhẹ nhàng, kiểu du dương ĐỒ ĂN + Nếu nói các món hôm đó mình ăn có phải món ăn thuần túy Hà Nội hay không thì mình phải nói là không, hay đúng hơn là không hoàn toàn như vậy. + Các món như bún riêu, bún chả, nem rán, bánh cuốn được nêm nếm khác bình thường mình hay ăn, kể cả so với các nhà hàng Việt khác, nói là ngon đặc sắc thì không phải, nhưng mình thấy khác lạ. Việc khác lạ là ngon hay dở thì chắc tùy mỗi người. + Các món ngon nhất hôm đó mình ăn là Nem cuốn tôm xoài, Nộm bưởi tôm, Súp 5 loại nấm, và Bánh trà xanh với kem, đặc biệt là món Bánh trà xanh với kem, rất ngon. + Hai món fail nhất hôm đó là Phở Gan ngỗng, và Chè Thập Cẩm với Kem Dừa. -- Gan ngỗng vị quá nồng, còn nước phở thì phải gọi là nhạt lắm luôn, và loãng (chỉ thơm mùi hành sả thôi), nên khi kết hợp với nhau có một vị khá là kỳ dị. Nói chung mình không hoan nghênh việc thưởng thức gan ngỗng bằng cách này @.@ Và nó cũng làm biến chất mất giá trị của món Phở (ý kiến cá nhân) -- Chè thập cẩm với kem dừa, món này fail vì nói chung là còn kém món chè dầm hoa quả ngoài đường, haizzz. GIÁ: khá cao, món nào cũng tầm hơn 100-150k trở lên. PHỤC VỤ + Nói chung là nhẹ nhàng, nice, nhưng bị thất vọng vì khả năng quan sát, và thi thoảng phục vụ hơi kiểu ngơ. + Nhóm mình gọi tất cả các món bao gồm cả tráng miệng, cơ mà các bạn phục vụ không quan sát, và sắp xếp lên món tốt, giữa lúc đang ăn mấy món khai vị thì lại bê 1 món tráng miệng ra... KẾT LUẬN + Đây là một trải nghiệm thú vị. + Nhưng nếu bảo mình gợi ý quán này cho người nước ngoài hoặc người quen thì chắc là không :))) + Có thể quay lại nếu dịp nào đó tìm kiếm trải nghiệm mới lạ với chính ẩm thực Việt Nam
Bài viết cùng tác giả
