Giới thiệu
- Địa chỉ: 1 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:30 - 18:30
- Giá: 10.000 ₫ - 50.000 ₫
- Giờ mở cửa: 06:30 - 18:30
- Giá: 10.000 ₫ - 50.000 ₫
Hình ảnh
[Tổng hợp] - Ăn vặt Hưng Thịnh - Chả Rươi
[Tổng hợp] - Ăn vặt Hưng Thịnh - Chả Rươi
[Tổng hợp] - Ăn vặt Hưng Thịnh - Chả Rươi
[Tổng hợp] - Ăn vặt Hưng Thịnh - Chả Rươi
[Tổng hợp] - Ăn vặt Hưng Thịnh - Chả Rươi
Vị trí
Đánh giá
-
-
Chả rươi nem cua bể ở số 1 Hàng Chiếu nha mọi người. Ở đây có nhận đặt số lượng lớn luôn nha. Giá cả thì vô cùng dễ chịu chỉ từ 10-15k/ 1 chiếc nem hoặc chả tuỳ loại. Nem ngon, thơm, nhiều thịt tuy nhiên còn hơn bị ngấm dầu, ăn hơi ngấy. Bù lại chị chủ rất dễ tính. Thấy bọn mình checkin các thứ thì cũng niềm nở tiếp chuyện luôn. Chị ấy còn chỉ cho mình thêm 1 số địa điểm khác quanh đó nữa ý hehe. Mọi người nếu có cơ hội thì qua thử nhé 🤗
-
Hôm đi tour de food là hôm mình cũng đã khai quật và khám phá ra nhiều đồ ăn thức uống ở khu Hàng Chiếu. Trước giờ thực sự chỉ biết chứ chưa thử cái gọi là chả rươi bao giờ:)) hôm đấy mấy chị em mới vào đây ăn thử. Mình thấy cũng tương đối ngon, không lạ miệng với mình dù mình chưa ăn bao giờ. Mà thực sự thì có vẻ hơi nhiều dầu thì phải. Chị bán hàng nhìn vậy chứ thân thiện với khách lắm nhé, nên là cũng có thiện cảm với quán. Có dịp sẽ quay lại. -
Đã qua rồi đôi mươi tháng 9 nhưng vẫn có rươi đến tận thời điểm này ( đầu tháng12 dương). Sống ở Hà Nội này cũng được ngót ngét 3 mùa trăng thế nhưng chưa lần nào trọn vẹn thưởng thức món tinh hoa dân tộc này. Chả Rươi! Nghe cái tên dân dã đến thường tình thế nhưng là cả 1 nét văn hoá của người Tràng An. Bao nhiêu cái khéo léo từ khâu nhìn thời tiết biết ngay rươi về đến công đoạn nấu nướng chiên rán... rồi ra thành phẩm, chỉ cần 1 nhà làm rươi là các nhà quanh phố ấy đã bén được mùi, cũng lạ. Nhìn thực tế con rươi ở ngoài theo cảm quan của mình nó y như con sâu róm, nhúc nha nhúc nhích từng chút một trong thùng xốp của các U đi bán hàng, không vồn vã chào mời, thong thả rao ai mua rươi ra mua ấy vậy mà trong chốc lát đã hết veo. Người Hà Nội sành ăn là vậy. Ăn trong cái tinh hoa của đất trời, trong cái đầu mùa của vạn vật, trong cái thanh tao lẫn thi vị của cảm xúc mùa nào thức ấy. Tất cả như hoà quyện trong món chả rươi này. Có hay chăng mùa này người ta vẫn tìm lại cho mình chút gì còn sót lại của 1 mùa rươi đã đi qua và lại ngóng trông tới tận năm sau mới lại tiếp tục được ăn rươi đôi mươi tháng 9 📝💛🔆. Mình ăn thử nên mua 2 chiếc. 15k 1 cái thôi nhé. Có lẽ ăn nóng với bún sẽ ngon hơn đấy. Bạn nào chưa ăn thì nên thử nhé. Rất đáng đấy. -
Chả rươi - 1 Hàng Chiếu Quán mở từ sáng đến 5-6 giờ chiều, chủ yếu là mua mang về thôi vì ít chỗ ngồi lắm. Ngoài chả rươi ra còn có cả nem, các món về rươi và bún ăn kèm nữa. Chả rươi có 2 loại là chả nhiều rươi (30k) và chả ít rươi (15k), tưởng bé nhưng thực ra to phết, 2 người ăn thì gọi tầm 3 cái chả thôi nhé. Chả rươi được rán sẵn sau đó khách đến bác chủ mới rán lại lần nữa nên nóng hổi luôn. Bình thường nhìn con rươi sống chắc chả dám ăn nhưng làm thành chả lại mềm, thơm ngậy, chấm cùng nước mắm chua ngọt ngon phết. Chả ở đây tuy không thơm vị quýt nhưng được cái đầy đặn với để ráo mỡ nên cũng không ngấy, cũng không bị mặn nữa. -
Trong một phần ký ức tuổi thơ, là nhớ những ngày lui cui ngó nghiêng trong căn bếp nhỏ cấp 4 chưa đầy 10m vuông- căn bếp của năm tháng đầu đời khó nhọc nhưng thơm mùi rươi mẹ lúi húi đánh nhuyễn. Lạ lùng là tôi ko sợ rươi với lươn- cũng là những con vật loằng ngoằng ngoằn ngoèo mềm oặt, như sợ chết khiếp lũ rắn rết, thạch sùng. Tôi chăm chú nhìn theo tay mẹ quyết nhuyễn cái thứ béo múp kia, cùng mắm, gia vị và chút vỏ quýt xắt thật nhỏ tơi. Chả rươi trong ký ức tôi thơm ngon và lộng lẫy như vậy đó. Món chả rươi của tuổi 25 không phải của mẹ làm nữa, vì mẹ giờ bận rộn cả ngày rồi. Trên HN này, dường như chả rươi dễ có quanh năm. Ko rõ là rươi tươi của Tứ Kỳ- Hải Dương nổi tiếng, hay rươi nuôi công nghiệp nữa (giờ cái gì cũng công nghiệp được hết mà), nhưng may mắn là độ béo ngậy và thơm vẫn khá rõ. Quán này nho nhỏ thôi, chủ yếu mua mang về, điểm xuyết vài chỗ ngồi góc vỉa hè. Chả rươi có 2 loại: nhiều rươi 60K như trong ảnh mình ăn, ít rươi 30K. Ngoài chả rươi còn có nem rươi, nem bề bề, nem tôm, nem cua nữa, 30K-35K tuỳ loại. Vì là hàng bán, nên chả được rán qua 1 lần, khách gọi ăn hoặc mua về sẽ rán lại cho nóng nên nhược điểm là 2 lần dầu, rán ngập mỡ nên hơi ngấy chút. Như làm ở nhà mẹ rán 1 lần và ít mỡ thui, nên ngậy mà ngon, ko có ngấy. Ăn kèm bún lá và rau sống, nước chấm chua ngọt cho thanh mát. Được cái rươi nêm nếm đậm đà, đằm vị, ăn ko cũng cảm nhận được cái ngon. Chấm tương ớt chua ngọt ăn cũng ngon lắm nhé. Dễ thương hơn nữa là quán ngỏ nằm chéo Ô Quan Chưởng- ngồi vừa nhẩn nha chỗ rươi vừa ngắm Hà Nội cổ kính phá vào hiện đại, cái trầm mặc hoà cùng dòng người hối hả, hay lắm... 💲30K-60K
Bài viết cùng tác giả
