Giới thiệu
- Địa chỉ: 32 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:30 - 10:00
- Giá: 10.000 ₫ - 20.000 ₫
- Giờ mở cửa: 06:30 - 10:00
- Giá: 10.000 ₫ - 20.000 ₫
Hình ảnh
[Tổng hợp] - Ăn vặt Cháo Sườn Hàng Bồ
[Tổng hợp] - Ăn vặt Cháo Sườn Hàng Bồ
[Tổng hợp] - Ăn vặt Cháo Sườn Hàng Bồ
[Tổng hợp] - Ăn vặt Cháo Sườn Hàng Bồ
[Tổng hợp] - Ăn vặt Cháo Sườn Hàng Bồ
Vị trí
Đánh giá
-
-
Sáng sớm rẽ vội vào Hàng Bồ ăn bát cháo rồi mới đến chỗ làm. Hàng cháo khuất khuất sau cột điện lại chẳng có biển hiệu gì nên các bạn đi nhớ chú ý một chút là sẽ thấy. Chỉ một thúng cháo, một rổ để quẩy và bát thìa các thứ mà cũng làm nên một quán ăn. Hà Nội lạ kì thật đấy. Giản dị mà vô cùng đặc trưng ý. Cháo sánh, mịn. Quẩy ăn ngập miệng các bạn ạ. Tuy nhiên, mình thấy là cháo ở đây rất ngon nên hãy ăn nhiều cháo hơn, gọi cháo không thôi để cảm nhận hết cái tinh tuý của nó.:)
-
Thích ăn cháo từ bé. Lớn lên chỉ thích ăn cháo sườn hàng bồ. Chiều đi tập ngang qua lại ăn để bù lại chỗ mỡ vừa giảm xong. Có hôm ốm mẹ nấu cháo không muốn chỉ muốn mẹ đi mua cháo sườn hàng bồ ăn cơ. Tại vì cháo quá trời đất ngon. Buổi chiều đông người nhưng vẫn ăn bằng được. -
📍 Hàng cháo nằm trước 1 một con ngõ nhỏ. Khá là khó nhìn vì bị che khuất sau cột điện. Đi đường chú ý quan sát sẽ thấy. 👯 Bán cháo là một bác lớn tuổi và chị con gái bác ra phụ việc. Bác nói chuyện nhẹ nhàng, ôn hoà lắm. Đông khách nhưng bác múc cháo cứ thoăn thoắt ấy. Ruốc quẩy lấy đều chằn chặn, không bát nào hơn kém bát nào. Giờ nấu nhiều cháo hơn nên tầm 9h30' qua vẫn còn cháo để ăn. Khách ngồi kín quanh nồi cháo, mà chẳng phải chờ lâu. 🍴 Mình thích thì mình cho 9 điểm thôi 😎. Chất cháo sánh mịn, màu ngà ngà của nước xương ninh. Nghe con gái bác chủ quán bảo phải dậy từ 3h sáng, ninh mấy tiếng mới được một nồi cháo. Nhìn nồi cháo điểm những miếng thịt sườn hồng hào thích mắt ghê. Muốn ăn cháy cháo ở đây hơi bị khó vì nhà bác ninh rất khéo, không bị cháy. Một bát đầy đủ có cháo, thịt, ruốc và quẩy. Thịt được xé tay nhỏ nhỏ cho dễ ăn, ruốc cũng mịn tơi. Cháo nóng hôi hổi mà vẫn xúc ăn thun thút. Ăn xong nhẹ nhàng tráng miệng bằng cốc nước lọc. 💰 10k - 25k/ bát Mình hay gọi bát nhỏ quẩy ruốc giá 10k. Ăn nhẹ nhàng để đi ăn cái khác nữa :)).
Thảo luận bị khoá cho bài đánh giá này -
Trời trở lạnh chỉ thèm ăn cháo sườn 😋 Quán khá có tiếng, sáng đông khách lắm, mình phải đến lần thứ 2 mới được ăn, vì hết sớm quá. Lần đầu 9 giờ đến đã hết cháo rồi, hôm nay 8 giờ qua là vừa, giờ mọi người đã đi làm nên có thể thư thả ăn k lo chen chúc 😌 Cháo ở đây có 3 cỡ 10, 15, 20k với bát đầy đủ. Hic ăn bát 20k mà no đầy hết cả bụng toàn nước 😓 Bản thân mình thấy cháo khá ổn, chưa thực sự xuất sắc gây nhung nhớ như nhiều người đồn. Quen ăn bát cháo Ngõ Chợ nhà ny đậm đà rồi nên thấy ở đây hơi nhạt, ruốc kiểu ruốc ngọt ý k hợp với cháo cho lắm, quẩy dai mà cắt miếng to nên nhai hơi mỏi mồm. Bù lại cháo ở đây có một điều đặc biệt, làm nên đặc trưng của cháo sườn Hàng Bồ, là cháo nấu cùng nước xương nên có màu ngà ngà chứ k trắng muốt, ăn cháo không thôi cũng có thể cảm nhận vị ngọt nhẹ từ xương. Thịt sườn đã ninh nhừ rồi nên hoà vào với cháo, cũng tốt đỡ phải gặm :)) Quán chỉ là một gánh cháo nhỏ bên vệ đường, hơi khuất vì ở đằng sau cái cột điện cạnh nhà 32. Bà bàn cháo trông cũng đã già lắm. Phụ bà có cô con gái của bà, mình quý cô ấy phết vì cô vui vẻ hồ hởi nhiệt tình, đưa bát cháo cho mình mà k quên kèm theo câu mấy đứa cầm bát cháo cho ấm này, thấy ấm hết cả lòng ý ☺️ -
- Vị trí : Là gánh hàng ngồi vỉa hè Hàng Bồ . Đi trên đường Hàng Bồ chỗ nào mà đông đông toàn người ngồi trên vỉa hè tay cầm bát trắng trắng thì là quán . Cháo ở đây có nhiều size kiểu như S, M , L , XL ý =)))) Size S : 10k , M : 15k , L : 20k , XL :25k Và lần nào mình cũng ăn size to nhất cho bõ công đi lại vì từ nhà mình lên đây khá xa . Quán có hôm do bà cũng có hôm do chị con gái bán hàng . Mình thích bà bán hơn vì bá múc nhiều cháo hơn cô 1 chút 😂😂
Bài viết cùng tác giả
