Trứng là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình. Với nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh gọn, bạn sẽ có ngay món trứng chiên ngũ sắc thơm ngon, lạ miệng.
Gợi ý món trứng chiên ngũ sắc thơm ngon, lạ miệng
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 1 cây xúc xích lớn
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ
- Cà rốt, hành tây, hành lá
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, tiêu…
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xúc xích thái nhỏ.
- Bạn rửa sạch các loại rau củ rồi thái nhỏ.
- Bạn đập 4 quả trứng vào tô, cho các nguyên liệu rau củ đã sơ chế vào tô trộn đều tay, nêm nêm gia vị 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, ít tiêu xay rồi đánh đều để trứng được bông xốp.
Bước 2: Chế biến trứng chiên ngũ sắc
- Bạn bắc chảo dầu nóng lên bếp, lấy tô trứng đã thấm gia vị, bạn trải đều trứng vào lòng chảo, để vừa lửa. Khi trứng bắt đầu chắc lại thi lật trứng cho chín đều. Đến khi mặt trứng vàng đều bạn cho ra đĩa, rắc ít tiêu lên đĩa trứng. Bạn thái trứng thành miếng vừa ăn. Vậy là hoàn thành xong món trứng chiên ngũ sắc rồi.
- Hoặc bạn cũng có thể đổ trứng đều vào lòng chảo. Khi trứng bắt đầu chắc lại thì nhẹ nhàng cuốn trứng lại thành cuộn. Sau khi cuộn xong thì lăn trứng vài lần trên chảo cho trứng chín hẳn rồi cho ra đĩa là xong.
Món trứng chiên ngũ sắc chỉ mất vài phút, nguyên liệu đơn giản, mùi trứng hấp dẫn, đậm đà, ăn cực kỳ đưa cơm. Note lại ngay cách làm món ăn này nhé.
Theo iVIVU.com
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
