Gợi ý cách nấu món mướp hương xào thịt đơn giản, dễ làm

Gợi ý ngay món mướp hương xào thịt thơm ngon, dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn dịp cuối tuần.

Gợi ý cách nấu món mướp hương xào thịt đơn giản, dễ làm

Nguyên liệu:

- Mướp hương 200g

- Thịt heo 60g

- Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, hành băm…

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt heo thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút muối, hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

- Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọc thân rồi thái lát xéo.

- Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc.

Bước 2: Chế biến món mướp hương xào thịt 

- Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho thịt heo vào xào chín.

- Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo loại mướp sử dụng có ra nước trong lúc xào hay không mà thêm nước vào lúc xào để món ăn không bị khô. Bạn tắt bếp cho mướp hương xào thịt ra đĩa.

Vậy là đã hoàn thành xong món mướp hương xào thịt rồi. Bạn sẽ cảm nhận được mướp hương thơm mềm, quyện với vị ngọt của thịt heo sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn.

Theo iVIVU.com