Món trứng sẽ không còn nhàm chán khi bạn kết hợp với nấm và cà chua. Trứng cút bổ dưỡng, nấm ngọt hòa cùng với nước sốt cà chua chắc hẳn khiến cả nhà đều yêu thích.
Đưa cơm hơn với món trứng cút om nấm lạ miệng
Nguyên liệu:
– Trứng cút: 14 trứng
– Nấm đùi gà: 40g
– Cà chua: 100g
– Gia vị: hành lá, muối, tiêu, đường, hạt nêm…
Cách làm trứng cút om nấm:
- Trứng cút rửa sạch luộc chín và bóc bỏ vỏ. Đem chiên vàng, để riêng.
- Nấm đùi gà ngâm nước muối loãng, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
- Cà chua thái nhỏ.
- Phi thơm hành với cà chua cùng một chút dầu ăn. Cà chín nhừ thêm chút nước đun cho sôi rồi thêm trứng vào nấu chừng 15 – 20 phút nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho nấm vào nấu thêm một lúc đến khi nấm chín. Tắt bếp rắc một ít hành rồi cho trứng cút om nấm ra đĩa.
Theo iVIVU.com
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
