Nếu bạn đã ngán ngẩm với những bữa cơm quen thuộc thì hãy tham khảo ngay cách làm mỳ xào thập cẩm vừa ngon, vừa dễ làm để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần nhé.
Đổi gió với món mỳ xào thập cẩm ngon như nhà hàng
Nguyên liệu:
- Mỳ gói
- Thịt bò
- Rau cải ngọt
- Cà rốt
- Cà chua
- Nấm rơm
- Gia vị: Muối, nước tương, tỏi, hạt nêm, tiêu xay…
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu:
- Mì gói: trụng mỳ với nước sôi trong 30 giây, sau đó vớt ra để ráo nước
Ảnh: sưu tầm
- Thịt bò: rửa sạch, cắt thành lát mỏng, ướp với một ít hạt nêm, tiêu, dầu ăn, sau đó trộn đều
Ảnh: sưu tầm
- Rau cải ngọt: rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
- Cà rốt: gọt vỏ, cắt thành sợi dài
- Cà chua: bỏ cuống, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn
Hướng dẫn làm món mỳ xào thập cẩm
Bước 1: Xào mỳ
Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và đợi dầu nóng. Khi dầu nóng, bạn cho mỳ vào xào cho săn lại. Tiếp theo, nêm một ít nước tương, gia vị và trộn đều để vừa ăn, sau khi mỳ chín, bạn cho mỳ ra ngoài đĩa.
Bước 2: Xào thịt bò
Cho vào chảo một ít dầu ăn, đợi chảo nóng cho thêm ít tỏi băm, rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào với lửa to. Lưu ý không nên xào thịt bò quá lâu, thịt sẽ bị dai.
Ảnh: sưu tầm
Bước 3: Xào rau củ
Cho thêm một thìa dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng, tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm, cho lần lượt các loại rau củ vào xào chín, nêm gia vị cho món ăn thêm đậm đà.
Bước 4: Hoàn thành và trình bày món mỳ xào thập cẩm
Bày mỳ ra dĩa, sau đó bạn cho rau củ và thịt bò vừa xào ra, trộn đều. Bạn cũng có thể cho thêm lên trên một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món mỳ xào thập cẩm.
Ảnh: sưu tầm
Với những nguyên liệu hoàn toàn dễ kiếm, đây hứa hẹn sẽ là một món ăn thay cơm hấp dẫn. Khi thực hiện, bạn cũng có thể linh hoạt thay thế hoặc bổ sung một số nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của mình hơn như mực, tôm, thịt heo nạc, ớt chuông, bắp cải xanh…
Theo Monster
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
