Cà chua nhồi thịt nướng là món ăn vốn quen thuộc lại nhiều chất dinh dưỡng. Cuối tuần cùng vào bếp thực hiện để chiêu đãi cả nhà nào.
Đổi gió với món cà chua nhồi thịt nướng dễ làm tại nhà
Nguyên liệu:
- Cà chua 200g
- Thịt 80g
- Hành lá
- Gia vị: bột nêm, đường, tiêu, muối…
Sơ chế nguyên liệu món cà chua nhồi thịt nướng:
- Thịt xay cùng ½ muỗng tiêu, 2 muỗng bột nêm cho vào tô trộn đều cho thịt thấm gia vị.
- Cà chua rửa sạch dùng muỗng nạo bớt phần trong ruột cà chua sau đó nhồi thịt vào từng quả.
- Phần ruột cà chua cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Các bước thực hiện món cà chua nhồi thịt nướng
Ảnh: sưu tầm
Bước 1: Làm nước sốt
Bắc chảo lên bếp thêm ½ muỗng dầu ăn, nấu phần sốt cà thêm gia vị bột nêm, 1 muỗng nước tương đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Ảnh: sưu tầm
Bước 2: Nướng cà chua nhồi thịt
Xếp từng quả cà chua vào khay nướng chan thêm phần nước sốt rồi đặt vào lò. Nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút.
Bước 3: Trình bày món cà chua nhồi thịt nướng
Sau 30 phút cà chua đã chín lấy ra khỏi lò, thêm một chút hành và dùng cùng cơm nóng.
Ảnh: sưu tầm
Theo Monster
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
