Giới thiệu
- Địa chỉ: 223 Nguyễn Chí Thanh, Điện Biên Phủ, Điện Biên
- Giờ mở cửa: 06:00 - 00:00
- Giá: 10.000 ₫ - 30.000 ₫
- Giờ mở cửa: 06:00 - 00:00
- Giá: 10.000 ₫ - 30.000 ₫
Vị trí
Đánh giá
-
-
Quán bắt đầu bán từ 6h tới 12h, chiều từ 17h tới 00h với đủ menu chế biến từ lươn. Miến xào giòn dai, đủ mềm mà không bị nát, thịt lươn nhiều và rất đậm đà, ngấm gia vị, không bị khô. Nếu muốn vị trọn vẹn hơn thì có thể thêm chút ớt chưng, cùng vài muỗng giấm tỏi, thêm chút quất cùng hạt tiêu nha. Đảm bảo sẽ ngon hơn rất nhiều đó. Mỗi đĩa miến xào sẽ có thêm một bát canh ăn kèm cho đỡ khô. Canh xương thực sự rất ngọt, thơm mùi sả, gừng, quế, hồi y chang một bát nước dùng phở vậy. Thơm ngon cực kì 👌 Súp lươn có thể lựa chọn loại cay và không cay nha (hôm nay mình chọn loại không cay nên màu sắc không được hấp dẫn cho lắm). Súp đậm vị, ngọt, cực nhiều lươn và dùng kèm hai chiếc bánh mì nướng giòn rụm. Ngoài ra quán còn có cháo lươn chế biến cho người lớn và em bé (theo kiểu cháo dinh dưỡng đó) với giá từ 10.000đ tới 30.000đ/bát. Cháo hạt vỡ sánh và cực kỳ nhiều thịt. Tuy nhiên cá nhân mình thấy cách nêm nếm hơi mặn nên khi ăn phải nêm thêm các loại giấm, quất để điều chỉnh lại cho hợp khẩu vị (có thể do cô chú chủ quán là người miền Trung nên cách nêm hơi mặn). Nhất là cháo cho trẻ em sẽ khá mặn so với khẩu vị của các bạn ấy nha. Vị súp khá ngon nhưng hơi loãng, không được sánh nên khi ăn cùng bánh mì khiến bánh bị ngấm nước khá nhiều và cảm giác nước súp không được cô đặc.
Bài viết cùng tác giả
