Giới thiệu
- Địa chỉ: Sùng Phái Sinh, P. Tân Thanh, Điện Biên Phủ, Điện Biên
- Giờ mở cửa: 06:00 - 10:00
- Giá: 20.000 ₫ - 25.000 ₫
- Giờ mở cửa: 06:00 - 10:00
- Giá: 20.000 ₫ - 25.000 ₫
Vị trí
Đánh giá
-
-
Nước dùng trong veo, ngọt đậm đà chứ không phải kiểu ngọt lợ do nêm quá nhiều mì chính (bột ngọt). Đây là điểm mình ưng nhất của quán. Thịt bò sốt vang được hầm nhừ, miếng nào cũng đủ thịt và gân, nhai có mềm nhừ của thịt, còn một chút sần sật của gân. Miếng cá mỏng nhưng không bị chiên quá khô làm mất vị. Điều đặc biệt nữa mình thích ở quán này là viên mọc có cách làm rất riêng. Không đơn thuần là giò sống nhuyễn và hạt tiêu đâu, mà là thịt xay hơi rối, thêm chút mộc nhĩ, chút nấm hương, thỉnh thoảng còn có chút sụn giòn sần sật, chút thơm nồng của hạt tiêu, của hành khô. Ngon và khá lạ miệng. Ngoài ra quán còn có sườn, thịt gà để các bạn lựa chọn. Về phần bánh phở thì dẻo mềm, hơi dai chứ bị nát như nhiều nơi khác. Bún thì mình chưa thực sự ưng ý vì sợi nhỏ nên cảm giác chưa được đã, chan nước lâu sẽ bị vụn (cá nhân mình thích sợi bún to như sợi bún bò Huế hơn). Một bát ú ụ bánh phở và thịt giá 25.000đ/bát. Bạn nào ăn ít thì nên ăn bát 20.000đ thôi nha. Quán phục vụ từ 6h và rất đông khách khoảng 7h00 tới 8h00. Nhiều khi 8h30 tới đã không còn nhiều sự lựa chọn nữa rồi. Quán phục vụ theo phong cách gia đình, cô chú rất nhiệt tình, tuy nhiên thực sự khi khách đông sẽ phải đợi hơi lâu và kiếm một chỗ ngồi khá là khó. Nhưng thực sự với chất lượng và giá tiền thì mình thấy vẫn rất hài lòng 👌
Bài viết cùng tác giả
