Giới thiệu
- Địa chỉ: 242 Lạc Long Quân, Quy Nhơn, Bình Định
- Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00
- Giá: 20.000 ₫ - 50.000 ₫
- Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00
- Giá: 20.000 ₫ - 50.000 ₫
Vị trí
Đánh giá
-
-
Có thể xem bánh hỏi lòng heo là món đặc sản ngon không thể nào bỏ qua khi ghé Quy Nhơn . Dù chưa ăn ở chỗ khác nhưng cá nhân mình thấy món này ăn ở Hồng Linh là cũng quá chuẩn rồi : bánh hỏi mềm mượt beo béo thơm thơm vị dầu hẹ, lòng ngon sạch sẽ luộc vừa tới , quán rộng rãi thoáng mát dù hơi xa trung tâm, phục vụ nhanh nhẹn dù toàn mấy em bầu :)
-
Vào Quy Nhơn chơi thấy mọi người hay nhắc món bánh hỏi lòng heo nên cũng tò mò đi ăm thử cho biết. Thử xong thấy hơi buồn vì không hợp miệng ăn của mình lắm nhưng bố mẹ mình lại rất thích. Bánh hỏi như kiểu bánh cuốn ở ngoài bắc nhưng lại không cho nhân thịt mộc nhĩ nấm hương. Mình ăn bánh hỏi với các kiểu lòng gan dạ dày tim cật tai lưỡi lợn và ăn với 1 bát cháo lòng tiết. Cháo trong này nấu hơi loãng lõng bõng chứ không nấu đặc sệt như cháo bình thường mình hay ăn.
-
Bánh hỏi có thể ăn kèm với nhiều thứ: giò chả, thịt luộc, thịt quay, trứng tráng…, nhưng ngon nhất vẫn là món bánh hỏi lòng heo và thêm tô cháo nóng. Lòng heo ái mỏng sắp lên dĩa, rải thêm ít rau thơm, hạt tiêu. Bữa sáng được bày biện là dĩa bánh hỏi, dĩa lòng chín bốc khói, tô cháo nhỏ, rau sống, bánh tráng và chén nước chấm đầy đủ hương sắc. Thưởng thức từng miếng bánh, cuốn với lòng heo chấm vào mắm, ngon tuyệt. được chọn là những bộ lòng tươi, làm sạch, luộc chín. Không gian rộng rãi, thoáng đãng. -
Quán Hồng Linh này khá nổi tiếng, buổi sáng rất đông khách. Cơ mà hơi xa trung tâm thành phố, tít tận ngã ba phú tài, lâu lâu chủ nhật được nghỉ cả nhà mới dắt díu đi ăn. Lòng heo thái mỏng sắp lên dĩa, rải thêm ít rau thơm, hạt tiêu. Bữa sáng được bày biện là dĩa bánh hỏi, dĩa lòng chín bốc khói, tô cháo nhỏ, rau sống, bánh tráng và chén nước chấm đầy đủ hương sắc. Thưởng thức từng miếng bánh, cuốn với lòng heo chấm vào mắm, ngon tuyệt. Không gian rộng rãi, nhân viên phục vụ tốt, không phải chờ lâu
-
Mỗi lần đến Qui Nhơn là phải ghé ăn bánh hỏi lòng heo ở Hồng Linh - Đi tầm 8 giờ là thấy full bàn -Lòng ở đây tươi ngon sạch sẽ, cháo ăn kèm rất chất, ngọt thịt , nêm nếm vừa miệng - 1 phần bao gồm bánh hỏi , lòng và cháo ăn khá no - Phục vụ do đông nên hơi chậm - Quán hơi xa trung tâm
Bài viết cùng tác giả
