Nạc dăm xào sa tế là 1 trong những món ăn rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon mà cách chế biến lại đơn giản. Hôm nay hãy cùng iVIVU vào bếp trổ tài nấu món này cho cả nhà thôi.
Bí kíp nấu món nạc dăm xào sa tế thơm ngon
Nguyên liệu:
- 500gr nạc dăm
- Sa tế
- Dầu hào
- Tỏi, hành tím, sả
- Gia vị: bột nêm, nước mắm, dầu ăn
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu:
- Nạc dăm mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
- Sả, tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ướp thịt với sả, tỏi, hành tím, dầu hào và 2 muỗng cà phê bột nêm vào trộn đều để thịt ngấm trong 15 phút.
Ảnh: sưu tầm
Các bước nấu món nạc dăm xào sa tế:
Bước 1:
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo dầu nóng, cho tỏi đập dập, vào phi vàng và dậy lên mùi thơm là được.
Bước 2:
Sau đó cho phần nạc dăm đã ướp vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt chín và hơi vàng. Tiếp tục cho 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê mắm vào xào cùng tầm 3-5 phút cho ngấm gia vị.
Ảnh: sưu tầm
Bước 3:
Sau khi nạc dăm đã chín, cho ra dĩa lớn rắc thêm thêm một ít tiêu xay để món ăn càng trở nên thơm hơn. Món nạc dăm xào sa tế thích hợp ăn với cơm nóng và đây hứa hẹn sẽ là một món ngon hấp dẫn làm đa dạng thêm cho bữa ăn của gia đình bạn.
Theo Monster
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
