Hướng dẫn cách nấu món bánh đa xào thịt gà bông cải xanh cực dễ làm

Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản mà hương vị lại vô cùng thơm ngon, bánh đà xào thịt gà bông cải xanh chính là cứu cánh cho những bữa ăn nhàm chán. Cùng tham khảo ngay cách nấu món này nhé.

Hướng dẫn cách nấu món bánh đa xào thịt gà bông cải xanh cực dễ làm

Nguyên liệu:

- Bánh đa khô

- Ức gà

- Bông cải xanh

- Trứng gà

- Tỏi

- Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Bánh đa khô ngâm trong nước khoảng 13-15 phút, vớt ra để ráo.

- Ức gà rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn sau đó ướp với một ít gia vị: muối, tiêu, hạt nêm. Lưu ý: Để ức gà mềm và dễ ăn thì bạn nên cán nhẹ qua một lượt cho thịt gà mềm.

- Bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ.

- Tỏi lột vỏ, cắt nhỏ. Lưu ý: Nên cắt mỏng, nhỏ để lúc xào được giòn và dậy mùi hơn.

- Trứng gà đập vào chén, đánh đều cho lòng trắng, lòng đỏ tan vào nhau.

Bước 2: Xào gà, bông cải xanh

- Cho một ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng sau đó cho ức gà, xào đều đến khi ức gà đổi màu thành màu vàng trắng là được.

- Tiếp tục cho tỏi đã cắt nhỏ vào xào chung với gà.

- Khi gà đã dậy mùi thơm, cho bông cải xanh vào xào khoảng 5 phút, nêm thêm một ít nước tương, hạt nêm, tiêu và để tất cả nguyên liệu thấm vào nhau.

Bước 3: Xào bánh đa khô

- Làm nóng chảo bằng một ít dầu ăn, tiếp tục cho trứng vào, đánh đều để trứng nát ra.

- Khi trứng đã bắt đầu chín, cho phần bánh đa đã ngâm nước vào trộn đều.

Bước 4: Hoàn thành món bánh đa xào thịt gà bông cải xanh

- Sau khi bánh đa đã chín, bạn cho phần thịt gà, bông cải xanh đã xào trước đó vào, trộn đều, bày ra dĩa và có thể thưởng thức được rồi.

Thưởng thức món bánh đa xào thịt gà bông cải xanh, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của bánh đa kết hợp với thịt gà, bông cải xanh thanh ngọt cùng vị béo béo của trứng. Đặc biệt, nếu thêm một miếng chanh vào sẽ khiến món ăn càng tuyệt vời hơn đấy.

Món bánh đa xào thịt gà bông cải xanh bạn có thể thay thế bữa ăn chính và ăn kèm với bánh mì làm từ khoai tây sẽ là một gợi ý vô cùng hoàn hảo.

Tham khảo cách nấu món bánh đa xào thịt gà theo công thức của đầu bếp Gordon Ramsay:

  Theo iVIVU.com