Có dịp du lịch Ninh Thuân, bạn phải thưởng thức ngay những món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ trong danh sách sau đây. Từ những món ăn bạn đã quen thuộc đến những món ăn độc lạ của vùng đất này.
Du lịch Ninh Thuận, thưởng thức ngay những món ăn đặc sản hấp dẫn
Ninh Thuận với nền văn hóa đa dạng, cùng với nguồn nguyên liệu phong phú tươi ngon, do đó nền ẩm thực trở nên đa dạng và hấp dẫn. Những món ăn ngon này chính là điểm hấp dẫn bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Ninh Thuận.
Bánh căn, bánh xèo
Bạn có thể dễ dàng tìm được hai món ăn này ở bất cứ đâu. Tuy nhiên ít ai biết rằng “quê gốc” của món này chính là Phan Rang. Bánh xèo của Phan Rang sẽ nhỏ hơn so với bánh xèo các nơi khác. Bánh căn và bánh xèo sẽ ăn kèm với cả 3 loại nước chấm: nước mắm chua ngọt, nước mắm đậu phộng, nước mắm nêm tạo nên hương vị rất đặc trưng.
Bánh căn Ninh Thuận.
Bánh xèo Ninh Thuận có hình dáng nhỏ hơn và được làm trên khay thay vì trên chảo như nhiều nơi.
Bánh canh chả cá
Loại bánh canh trong món ăn này là bánh canh bột gạo, dùng ăn kèm với những miếng chả cá chiên mềm, dai, đậm đà, nước dùng ngọt thanh. Đây là món ăn sáng ưa chuộng của không chỉ khách du lịch Ninh Thuận mà cả người dân địa phương.
Cơm gà Phan Rang
Tuy không khó kiếm được cơm gà ở những địa phương khác, tuy nhiên cơm gà ở Ninh Thuận có vị ngon khác biệt. Bí quyết nằm ở phần nguyên liệu, những con gà được nuôi thả vườn, thịt vừa dai mềm, vừa ít mỡ ăn rất ngon. Phần cơm được nấu bằng nước luộc gà nên thơm béo, ngọt thanh. Khi ăn có thể chấm với một chút muối tiêu chanh cực bắt vị.
Thịt cừu Ninh Thuận
Thịt cừu là loại thực phẩm đặc sản khá độc đáo của người dân nơi đây, có chất lượng cao, được chế biến thành những món ăn ngon miệng hợp khẩu vị như: thịt cừu nướng, luộc, tái, xào lá cà ri, xông khói, cà ri cừu,… Ngoài ra, chúng có thể hấp ăn kèm với lá cà ri rừng, đó là một sự kết hợp hoàn hảo của những sản vật địa phương nơi đây. Sườn cừu nướng luôn được đông đảo thực khách yêu thích bởi thịt thơm, ngọt và mềm.
Thịt cừu nướng. Ảnh: VnExpress.
Bún mắm nêm
Mặc dù đối với nhiều bạn, mắm nêm có thể hơi nặng mùi nên khá e dè, nhưng một khi bạn đã thử, bạn chắc chắn sẽ nghiện cái món ăn hơi nặng mùi nhưng cực ngon này. Một vắt bún tươi cho vào tô, thêm chút lá é, rau muống bào, xoài bằm, cà pháo và chén mắm nêm cay cay mặn mặn thì tuyệt vời “ông mặt trời”. Nếu thích bạn có thể cho thêm miếng chả lụa, chả cá… Thật nhanh, thật gọn và thật dân dã.
Bánh tráng nướng mỡ hành
Bánh tráng nướng ở Ninh Thuận sẽ khá khác so với bánh tráng nướng ở vùng khác. Món ăn vặt này có mùi thơm lừng của mắm ruốc, hòa quyện với vị béo ngậy của mỡ hành, cay ngọt của tương ớt và giòn tan của vỏ bánh khiến bạn mê đắm. Hãy thử món ăn vặt hấp dẫn này khi du lịch Ninh Thuận nhé.
Thịt dông
Dông là một loại động vật bò sát nhỏ có ngoại hình gần giống với kỳ nhông. Nghe có vẻ đáng sợ, nhưng thịt dông sau khi được làm sạch và chế biến lại vị ngon hấp dẫn kỳ lạ. Thịt dông sau khi làm sạch có thể mang đi làm chả, hoặc nướng,…
Thịt dông nướng.
Hải sản
Ninh Thuận nổi tiếng với những vùng biển không chỉ tuyệt đẹp mà còn có nguồn hải sản tươi ngon. Giá cả hải sản tại đây cũng khá rẻ, khi bạn chọn món, quán mới bắt đầu chế biến nên giữ được sự tươi ngon nhất khi ăn.
Các loại hải sản tươi ngon.
Ảnh minh họa: Sò nướng mỡ hành – món ăn được chế biến từ hải sản.
Những món ăn này là những món đặc sản nổi tiếng và chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Ninh Thuận. Ngoài ra bạn có thể trải nghiệm thêm một số món ăn tuy không phải là đặc sản và không phải chỉ có ở Ninh Thuận, nhưng biết đâu sẽ có những hương vị khác so với những nơi khác.
Theo iVIVU.com
Đánh giá
Bài viết cùng tác giả
