5 phút chế biến món cà chua xào trứng cho bữa tối ngon miệng

Cuối tuần đổi vị với món cà chua xào trứng đậm đà, hấp dẫn chắc chắn bữa tối gia đình bạn ngon miệng hơn bao giờ hết.

5 phút chế biến món cà chua xào trứng cho bữa tối ngon miệng

Nguyên liệu:

- 160g cà chua

- 2 quả trứng

- Hành khô, hành lá tươi

- Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn…

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

- Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm cuống, thái múi cau.

- Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Đập 2 quả trứng cho vào bát nhỏ, thêm muối và hạt tiêu, đánh bông.

Bước 2: Chế biến món cà chua xào trứng

- Bạn bắc chảo lên bếp nóng, cho chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Sau đó bạn cho cà chua vào xào đến khi chín mềm. Bạn nêm thêm 1,5 thìa cà phê đường, một xíu muối.

- Sau đó bạn cho trứng vào đảo đều tay sao cho trứng, cà chua quện vào nhau, trứng chín vàng thì cho ½ số hành lá vào đảo đều lại rồi tắt bếp. Bạn cho món cà chua xào trứng ra đĩa, rắc chút tiêu lên cho món ăn thêm phần đậm đà.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cà chua xào trứng. Món ăn rất thích hợp khi dùng với cơm nóng, mang đến cho bạn bữa ăn vừa ngon, bổ, chất lượng. Lưu lại ngay cách chế biến món cà chua xào trứng đơn giản, dễ làm này nhé.

Theo iVIVU.com